Zucchine con finferli


Zucchine con finferli

In Questo Articolo:

Zucchine e funghi: una ricetta per l'espresso caldo.

Ricetta di zucchine con finferli - H. Yeru - Aprifel

ingredienti

Per 4 persone
  • 4 zucchine
  • 500 g di finferli
  • sale e pepe
  • 1 cucchiaino. erba cipollina tritata
  • 100 g di crema

preparazione

Lavare e sbucciare le zucchine in strisce di 1 cm ogni 2 cm.
Rimuovere le estremità e tagliarle in tre sezioni.
Sfuggirli e riservare la carne.
Posizionare ogni sezione su un foglio di carta da forno, sale e pepe.
Chiudere i papillotes e cuocerli per 8 minuti in una pentola a pressione.
Rosolare la polpa di zucchine e i finferli tagliati a pezzi per 5 minuti in un po 'di burro.
Aggiungere la panna, l'erba cipollina, il sale e il pepe.
Riunisci le zucchine di questa preparazione. Servire immediatamente

Articoli Correlati Video: Risotto zucca e finferli - video ricetta - Grigio Chef.


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