Zucchine ripiene


Zucchine ripiene

In Questo Articolo:

Numero di persone: 6 a 8 persone

Elenco degli ingredienti

  • 1 kg di zucchine
  • 1 kg di ripieno (acquistato in macelleria)
  • 3 o 4 bicchieri di riso
  • 3-4 bicchieri d'acqua
  • 2 o 3 fette biscottate
  • 1 mazzetto di prezzemolo
  • se il ripieno del macellaio è natura: prezzemolo sale pepe aglio

Tempo di preparazione: 15 minuti

Tempo di cottura: 45 minuti

ricetta

Preriscaldare il forno a 200° C.

In una pirofila, versare da 3 a 4 bicchieri di riso e coprire con 3-4 bicchieri d'acqua.

Lavare le zucchine, tagliate a metà longitudinalmente senza togliere la pelle.

Svuotare le verdure e metterle sul riso.

Metti dei chicchi di riso sul fondo delle zucchine.

Se il ripieno consiste solo di carne macinata, aggiungere condimento, prezzemolo e pane tostato tritato. Mescolare bene

Riempi il ripieno di zucchine.

Per finalizzare, sbriciolare le fette biscottate sulle zucchine ripiene.

Cuocere per 45 minuti a 1 ora.

Aggiungere alcuni rametti di prezzemolo tritati grossolanamente prima di servire.

consiglio

E i bambini amano le zucchine:)

Grazie, Séverine

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