Esprimi zuppa invernale con cavolo bianco


Esprimi zuppa invernale con cavolo bianco

In Questo Articolo:

Numero di persone: 4

Elenco degli ingredienti

  • 1/2 cavolo bianco
  • 1 cipolla
  • 2 patate
  • una noce di burro
  • parmigiano
  • sale
  • pepe

Tempo di preparazione: 10 minuti

Tempo di cottura: 30 minuti

ricetta

Sbuccia la cipolla e tagliala grossolanamente.

Sbucciate le patate, lavatele e tagliatele a pezzi.

Rimuovere le prime foglie di cavolo.

Tagliare a metà e tagliare ogni quarto a strisce.

Sciogliere il burro in una grande casseruola dal fondo pesante.

Aggiungere la cipolla tritata e lasciarla tornare per 3 minuti a fuoco basso, fino a quando non diventa un bel colore dorato.

Aggiungere le patate e poi il cavolo.

Mix.

Lasciare andare 5 minuti e salare leggermente.

Coprire con acqua e lasciare cuocere a fuoco lento per circa trenta minuti.

Togliere la padella dal fuoco e mescolare finemente.

Aggiungere il pepe, aggiungere qualche fetta di parmigiano e servire immediatamente.

consiglio

Se hai fretta, riscalda l'acqua in un bollitore, mentre le cipolle stanno rosolando nella casseruola. Questa ricetta è l'ideale per "liberarsi" di un cavolo rimasto.

Articoli Correlati Video: Brovade e muset - Trieste incontra il Friuli e gode!.


Articoli Consigliati
  • Gourmet con asparagi
  • Ricetta della marmellata: la cagliata al limone
  • Come scegliere e cucinare nuove rape
  • Gratin con sedano
  • La preparazione dello stufato di pesce
  • Come preparare la marmellata di ribes nero fatta in casa
  • Verrine di albicocca e cioccolata bianca
I Più Visitati Della Categoria
Aggiungi Un Commento
La Maggior Parte Degli Articoli Commentati