Quali verdure seminare in autunno?


Quali verdure seminare in autunno?

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Una volta che la maggior parte del raccolto è stata raccolta, il giardiniere è a volte inattivo nell'orto in autunno, tuttavia è ancora possibile occuparsi della semina delle verdure per i prossimi mesi.

Specificità della semina autunnale

Le temperature fresche e le lunghezze del giorno brevi producono una germinazione meno rapida rispetto alla primavera. Per accelerare un po 'il processo, immergere i semi in acqua a temperatura ambiente durante la notte prima della semina.

In autunno, le precipitazioni possono essere significative, intasando il terreno con l'acqua, che spesso provoca la morte delle piantine. Se la tua terra contiene molta umidità e il terreno è scarsamente drenato, non esitare a seminare su pannelli rialzati. Il rischio di marciume sarà più basso e il terreno sarà leggermente riscaldato.

Controllare sempre sul retro dei pacchetti le verdure rustiche resistenti all'inverno prima della semina. Risparmierai tempo e denaro.

Quali verdure seminare in autunno?

Molte verdure possono essere seminati in questo periodo per inserire poi i tuoi piatti invernali, tra questi:

Ortaggi a radice come cipolle bianche, varietà precoci di carote o rape invernali come le varietà "De Nancy" o "Hard winter white" che verranno utilizzate nelle vostre zuppe invernali.

Le numerose varietà di ravanelli invernali sono adatte anche per la semina autunnale, come "Violet de Gournay" o "Winter Rose of China". Con loro, non c'è bisogno di guardare per il momento giusto per il raccolto! Crescono più lentamente delle varietà coltivate durante la stagione estiva.

Per quanto riguarda gli ortaggi a foglia larga, è il momento giusto per seminare gli spinaci, ma anche masticare ("Green Etampes", "Green Cambrai", "Shell Louviers") per essere consumati la prossima primavera.

All'inizio dell'autunno pensate di seminare le ultime lattughe da tagliare per un consumo rapido e le lattughe dell'inverno ("De Trémont", "Radichetta", "Lorthois", "Meraviglia delle 4 stagioni"...) che non il loro ingresso nei tuoi piatti fino alla primavera successiva.

La cicoria può anche essere seminata in questo momento è il caso della varietà 'Sugarloaf' che apprezza le gelatine e migliora anche a contatto, o 'Treviso rosso' che è colorato con il colore fiammeggiante da prima gelata

Per una vendemmia all'inizio dell'inverno, semina la scarola 'Giant market gardener' o 'Wallone' una frisée con una grande mela molto stretta che raccoglierai fino a dicembre.

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