Quali sono le principali verdure a foglia e ortaggi a radice


Quali sono le principali verdure a foglia e ortaggi a radice

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Potresti dirmi cosa sono le verdure a foglia e le radici?

Tutte le specie coltivate per i loro gambi o foglie commestibili sono raggruppate insieme verdure a foglia.
C'è:

  • atriplex
  • asparagi
  • la bietola
  • il cardo
  • sedano a coste
  • il cerfoglio
  • erba cipollina
  • l'oca
  • cavoli (eccetto broccoli e fiori)
  • spinaci
  • la salsa di alloro
  • zecche
  • acetosa
  • prezzemolo (semplice o riccio)
  • insalate
  • il saporito
  • il saggio officinale
  • il timo

il ortaggi a radice sono ricercate per le loro parti commestibili sotterranee: radici, tuberi o bulbi.
Questi sono:
  • l'aglio
  • carciofi
  • scalogno
  • rape
  • pere di terra
  • patate
  • ravanello
  • scorzonera e scorsoners
  • topinambur

Un caso a parte: il porro
Secondo i giardinieri, i porri sono classificati nell'uno o nell'altro tipo di verdure.
Se stai facendo il giardinaggio con la luna, considera che è un ortaggio di radice, perché il tronco deve essere seppellito in modo che diventi bianco e tenero.

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