Benessere naturale: mirtillo


Benessere naturale: mirtillo

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I pigmenti abbondanti del mirtillo, astringente e antisettico, hanno anche proprietà anti-infiammatorie.

illustrazione: mirtillo

Mirtillo ricco di antociani, migliora la visione

Mirtillo (Vaccinium myrtillus) è un sub-arbusto che raggiunge un'altezza media di 25 cm. Colpisce i terreni acidi, prospera sui bordi, nelle radure delle foreste di conifere o nelle brughiere, dove spesso si associa con l'erica. Grazie ai suoi stoloni sotterranei, il mirtillo può colonizzare superfici impressionanti.
I suoi piccoli fiori rosa producono in luglio e agosto bacche di un nero bluastro, a causa della fioritura che li ricopre. Questi frutti sono deliziosi: la torta ai mirtilli è uno dei nostri tesori culinari regionali.
Assunti sotto forma di succo, sciroppo o semplicemente degustati crudi, le bacche hanno un effetto benefico sulla vista, grazie al loro contenuto di antocianine. I loro tannini - sostanze astringenti - li rendono utili in caso di diarrea. Le foglie dell'arbusto hanno anche proprietà antisettiche.
Scegli le bacche a piena maturità. Falli asciugareprima al sole, poi all'ombra. Aspetta la loro perfetta essiccazione prima conservare in sacchetti di carta opaca.
Per la manutenzione della vista, masticare regolarmente alcune bacche di mirtillo. In caso di diarrea, puoi anche masticare qualche cucchiaiata o mangiarla sotto forma di gelatine e marmellata.
Di Erika Lais

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