Le virtù dello zenzero


Le virtù dello zenzero

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Spezia e condimento diffusi in Asia, lo zenzero è sempre più usato in casa e non solo in campo culinario, poiché le sue proprietà medicinali sono numerose.

Ginger chi sei?

Zenzero (Zingiber officinale) è una pianta rizomatosa originaria dell'Asia e coltivata ai tropici. È una pianta erbacea con una crescita rapida che può raggiungere quasi un metro di altezza. Le foglie di un bel verde brillante sono persistenti in un clima caldo. I fiori formano brattee verdi e gialle contenenti fiori giallo pallido bordati di rosso.

Lo zenzero è cresciuto come condimento e come spezia nella cucina asiatica e indiana. È anche noto per le sue proprietà medicinali.

Le proprietà medicinali dello zenzero

Diversi studi sono stati condotti su questa pianta evidenziando l'azione terapeutica dell'oleoresina e dell'olio essenziale contenuto nel rizoma.

In Cina, è stato usato nella medicina tradizionale per oltre 2500 anni!

Lo zenzero è noto per essere un potente antiemetico, ideale in caso di nausea. Cura la nausea mattutina a causa di una gravidanza o di coloro che seguono un'operazione chirurgica. Lo zenzero funziona anche molto bene sulla cinetosi, non esitate a proporre ai vostri bambini. Se non lo accettano come infuso, c'è lo zenzero candito o caramelle fatte di zenzero (negozi di alimentari asiatici, supermercati cinesi...) che possono gustare durante il viaggio.

Sempre nel campo digestivo, lo zenzero aiuterà a trattare l'indigestione, sarà efficace dopo un pasto troppo ricco e in caso di flatulenza. Le sue comprovate proprietà antisettiche lo rendono un buon rimedio contro gastroenterite e dissenteria.

Lo zenzero è anche un rimedio di scelta contro i disturbi circolatori. Buon tonico, migliora la circolazione nei capillari. Aiuta a combattere le estremità fredde in inverno e aumenta la pressione sanguigna troppo bassa.

Lo zenzero è anche efficace contro il raffreddore, l'influenza e le malattie respiratorie. Fa sudare e rilasciare la febbre. Allevia anche la tosse.

Preparare un infuso di 2 cucchiai di radice grattugiata, il succo di un limone e un cucchiaio di miele per 750 ml di acqua bollente. Questa 'pozione' può essere assunta per tutto il giorno in caso di raffreddore o influenza.

Non dimentichiamo che lo zenzero ha la reputazione di essere un afrodisiaco, che si spiega con la sua capacità di migliorare i disturbi circolatori e il suo effetto tonico.

Articoli Correlati Video: Zenzero: proprietà e benefici.


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