Le virtù del dente di leone sul tuo corpo


Le virtù del dente di leone sul tuo corpo

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Le foglie di tarassaco, crude o secche, ti aiuteranno a combattere la stanchezza e combattere le infezioni grazie alle sue virtù depurative.

Pianta medicinale, dente di leone, vitamine, minerali, tonico

Il tarassaco porta vitamine e molti minerali. Il giardiniere spesso si infastidisce scoprendo questa radice carnosa perenne che penetra in profondità nel terreno (più di 50 cm), che gli consente di resistere al gelo. Si sviluppa una rosetta caratteristica e facilmente riconoscibile di foglie seghettate da cui emergono fiori gialli primaverili. Tarassaco contiene vitamine (A, B e C), elementi minerali (calcio, magnesio, fosforo e ferro) così come molti altri componenti che rendono una pianta medicinale di primo ordine. Stimola il fegato e la cistifellea. Migliora il transito intestinale, pulisce il sangue e combatte il colesterolo. È anche un eccellente diuretico che rimuove le impurità dal corpo attraverso l'urina, da qui il suo nome. Grazie ai suoi costituenti amari, dente di leone (Taraxacum officinale) agisce anche come tonico generale poiché aiuta a combattere la fatica della primavera.

Insalata di tarassaco

Essiccati, foglie e radici possono essere usati nelle tisane. Ma, in primavera, è meglio consumare le giovani foglie crude, in insalata, per fare una cura depurativa.
Taglia le foglie del dente di leone per sciacquare.
Lavali in diverse acque.
Per sistemarli con una vinaigrette.
È possibile aggiungere a questa insalata le foglie di altre piante selvatiche della stagione: l'alliario e l'aglio degli orsi che aumenteranno i suoi benefici.

il testo: Erika LAÏS

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