Vite OGM: che uso?

Con l'estirpazione di un complotto sperimentale dell'INRA a Colmar il 15 agosto 2010, da parte di attivisti anti-OGM, la polemica sull'uso della coltivazione di piante di vite geneticamente modificate è stata ripresa. Perché avremmo bisogno di una vite OGM? È possibile farne a meno?

Vite OGM: che uso?

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Una vite transgenica per resistere alla malattia del nodo corto

Vine in autunno

La pianta della vite che semina la discordia è stata geneticamente modificata per resistere alla malattia del nodo corto, a causa di un virus. Questa malattia viene trasmessa da un verme microscopico (un nematode), che, facendo pungere le radici delle piante di vite, inocula un virus responsabile della malattia del nodo corto. I vigneti colpiti stanno vedendo diminuire la loro produzione nel corso degli anni (ingiallimento del fogliame, atrofia dell'uva...).

La contaminazione si verifica da un appezzamento di vite ad un altro per spostamento del nematode, o per fossa, o attraverso portainnesti o innesti infetti dal virus. Questa malattia, descritta per 160 anni, riguarda circa il 60% dei vigneti francesi secondo l'INRA. Secondo l'INRA, sarebbe responsabile di un significativo deficit per i vignaioli e rappresenterebbe un vero problema nei vigneti più colpiti, come nella Champagne.

Sradicamento e incenerimento di appezzamenti infetti

Attualmente non esiste un trattamento fitosanitario efficace per la malattia delle orecchie corte. I nematocidi, responsabili di un significativo inquinamento del suolo, sono progressivamente banditi. Pertanto, quando un pacco è contaminato, è impossibile liberarsi del virus o del vettore nematode della malattia. L'unica soluzione (sostenuta nell'agricoltura biologica) è quella di tirare la vite, radicando accuratamente le radici, che sono la dispensa del nematode, e lasciare riposare il terreno per almeno 5 anni (seminando l'avena, o un altro raccolto di cereali, durante questo periodo assimilato al maggese). Dopo questo tempo, il piccolo verme è scomparso da terra e possiamo piantare di nuovo viti. Problema: questa soluzione è difficile da supportare da un punto di vista economico.

Gli OGM hanno un interesse qui?

Tuttavia, la necessità di ricerche su queste piante transgeniche è discutibile (e contestata), poiché l'interesse a coltivare questo vitigno GM è discutibile. Oltre ai pericoli degli esperimenti sul campo e alla questione della legittimità degli OGM, il dibattito si concentra anche sull'utilità delle viti transgeniche.

Costo della ricerca pubblica

Innanzitutto, la ricerca condotta dall'INRA sui vitigni geneticamente modificati è costosa per il contribuente: attualmente oltre un milione di euro sono stati investiti in ricerche effettuate su un portinnesto transgenico di vite.

OGM e vino non si mescolano

In secondo luogo, non è certo che i viticoltori vogliano queste piante geneticamente modificate, l'immagine degli OGM e le nuove biotecnologie in generale sono difficilmente conciliabili con quelle del vino, considerato un prodotto naturale e qualitativo, frutto di un terroir e know-how, e ancorato in una tradizione millenaria. I viticoltori sono disposti a correre il rischio di distruggere un'immagine pazientemente costruita e di essere evitati dai consumatori, aprendo i loro pacchi agli OGM? Niente è meno sicuro.

Un'altra osservazione: mentre la viticoltura europea soffre di sovrapproduzione cronica e la raccolta dei premi sta piovendo in alcuni vigneti, abbiamo davvero bisogno di migliorare i raccolti, e inoltre con tecniche potenzialmente pericolose per il vino? uomo e ambiente?

Soluzioni più sostenibili

Infine, non sarebbe meglio sviluppare metodi di sfruttamento sostenibili orientando la ricerca agricola verso metodi di coltivazione volti a preservare la fisiologia del suolo e l'equilibrio degli ecosistemi, piuttosto che brandire la soluzione OGM come risposta a tutti i problemi? Le alternative alla vite GM comprendono la selezione di portinnesti ibridi resistenti al nematode, o la semina, durante il periodo di riposo, di specie di piante nematocide, o almeno nematizzatori, per ridurre il ritardo. di riposo.

Per leggere anche:

  • Vino biologico
  • Abbiamo davvero bisogno degli OGM per nutrire l'umanità?

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