Verdure spagnole

Questo spezzatino di verdure accompagna tutte le carni bianche; è particolarmente popolare con agnello alla griglia.

Verdure spagnole

In Questo Articolo:

preparazione: 20 minuti
cottura: 30 minuti

ingredienti

ingredienti:

Per 4 persone

  • 3 cucchiai di olio d'oliva
  • 3 cipolle bianche
  • 250 g di bietola
  • 250 g di piselli sgusciati
  • 250 g di fagioli piatti
  • 250 g di asparagi
  • sale e pepe
  • chorizo
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Verdure spagnole: fagioli

1. Sbuccia le verdure.

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Verdure spagnole: verdure

2. Soffriggere in olio la cipolla olio squartato per 5 minuti a fuoco lento.

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Verdure spagnole: verdure

3. Aggiungere le bietole, coprire con acqua e cuocere a fuoco lento per 5 minuti; aggiungere gli asparagi tagliati in sezioni.

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Verdure spagnole: fagioli

4. Mescolare in piselli, fagioli e chorizo ​​in pezzi a fette. Aggiungere acqua se necessario.

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Verdure spagnole: asparagi

5. Servire caldo dopo sale e pepe a proprio piacimento.

Buon divertimento!

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I piccoli consigli di Eloise:

A seconda della stagione, varie verdure possono andare nella preparazione di questo piatto: nuova patate, rape, fagioli, lattuga o perché non carciofini.

Articoli Correlati Video: Vocabulario verduras español, aprender vocabulario español.


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