Frittella di verdure


Frittella di verdure

In Questo Articolo:

Numero di persone: 2

Elenco degli ingredienti

  • 1 carota
  • 1 piccolo cavolo bianco
  • 200 g di farina
  • 1 uovo
  • 15 cl di acqua
  • 1 pezzo di zenzero fresco
  • olio di sesamo
  • sale e pepe
  • salsa di soia
  • semi di sesamo

Tempo di preparazione: 15 minuti

Tempo di cottura: 15 minuti

ricetta

Lavare le carote e le foglie di cavolo.
Grattugiare le carote e dettagliare le foglie di cavolo in strisce molto sottili.
Versare 2 cucchiai di olio di sesamo in una padella e friggere le strisce di cavolo per circa cinque minuti.

Versare la farina in una ciotola. Aggiungere l'uovo quindi l'acqua, un pizzico di sale, un po 'di pepe e mescolare fino ad ottenere una pastella di frittella liscia.
Aggiungere le carote grattugiate e le strisce di cavolo alla pastella dei pancake. Grattugiare il pezzo di zenzero e aggiungerlo.

Versare il contenuto dell'insalata in una padella oleata calda e coprire. Cuocere per dieci minuti e girare il pancake. Prolungare la cottura per cinque minuti, scoperti.

Versare un po 'di salsa di soia in una piccola ciotola. Aggiungi alcuni semi di sesamo e goditi la frittella immergendoti nella salsa.

consiglio

Utilizzare una padella piccola (22 cm).

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