Pomodoro ciliegino: raccolto, raccolto, consumo


Pomodoro ciliegino: raccolto, raccolto, consumo

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Più facile da coltivare rispetto ai pomodori, i pomodorini non hanno bisogno di potatura, crescono rapidamente, molto e molto tempo, e alcune varietà sono persino resistenti alla muffa.

Brockwood di pomodori

Il pomodoro è il primo vegetale consumato in Francia. Tra le tante varietà esistenti (oltre un migliaio) troviamo il pomodoro ciliegino che viene consumato soprattutto crudo: in insalata, è accompagnato da un filo d'olio d'oliva e aceto balsamico e sublima una mozzarella. Le sue qualità gustative sono interessanti perché sono generalmente un po 'dolci. Sono anche adatti per fare pomodori canditi o secchi, coulis di pomodoro o salse.
I pomodorini sono più vicini ai loro antenati selvatici rispetto ai pomodori coltivati ​​convenzionali. Le varietà sono numerose, a volte recenti e proposte sotto forma di ibridi F1. Fruttificanti prima dei pomodori a frutto grosso, sono particolarmente consigliati per le regioni settentrionali della Francia. Sono adatti anche per la coltivazione in vaso (almeno 30 cm di altezza e larghezza).

esigenze

Come altri pomodori, hanno bisogno di una situazione molto soleggiata, soprattutto al mattino, così come un terreno sciolto e fresco, arricchito con compost l'autunno precedente.

Come seminare e piantare il pomodoro ciliegia

Seminare a metà marzo in terrina posta a 20° C, dietro una finestra ben illuminata.
Spruzzare in scoop a metà aprile.
Pianta in giardino dal 15 maggio, dopo aver installato un paletto e seppellendo il gambo fino alle prime foglie.
Acqua copiosamente Le piante di pomodoro ciliegino sono facili da trovare in commercio.
Se non hai il tempo o lo spazio per piantare, comprali a metà maggio (non prima, tranne nel Sud) e piantali come indicato sopra.

Come far crescere i pomodorini

Innaffia regolarmente in modo che il terreno rimanga umido.
Pacciamatura da metà giugno per limitare la perdita di acqua.
Possiamo lasciare gli avidi, questi gambi secondari che appaiono negli assi delle foglie, e non tagliati.

Quando raccogliere il pomodoro ciliegino

Raccogli i pomodori alla maturità e quando hanno assunto il loro colore finale (rosso, giallo o bianco a seconda della varietà).

varietà

Inizia con gli ibridi F1 "Sweet 100" e "Sun Gold": queste due varietà sono molto produttive e precoci.
Sebbene siano dolci, sono resistenti alla muffa e non tendono a scoppiare.
Prova anche F1 'Summer Sun', molto fruttato e giallo dorato.

Tomato 'De Berao'

  • esposizione: pieno sole
  • Tipo di terreno: Ricco, umoristico
  • irrigazione: da medio a basso
  • semina: metà febbraio alla fine di marzo.
  • piantagione: maggio
  • vendemmia: da fine luglio ai primi di ottobre
  • Suscettibilità alla muffa: da medio a buono.
utilizzare: insalata, coulis, in scatola.
Il nostro consiglio: usa pali lunghi e robusti.
Conosciuto anche come "albero di pomodoro", "De Berao" è un pomodoro rampicante che può raggiungere un'altezza di 4 m I frutti a forma di ulivo del pomodoro 'De Berao' evocano in miniatura quelli di tipo più classico della varietà 'Roma'. Quali frutti perdono di dimensioni, anche se non sono i più piccoli del genere, guadagnano in produttività. Questa vigorosa varietà è servita per tutta l'estate a lungo splendidi grappoli e dolci.

Pomodori di ciliegia F1 'Harmony'

Pomodoro cocktail 'Harmony' F1

  • esposizione: pieno sole
  • Tipo di terreno: Ricco, umoristico
  • irrigazione: da medio a basso
  • semina: metà febbraio alla fine di marzo.
  • piantagione: maggio
  • vendemmia: Da luglio a settembre
  • Suscettibilità alla muffa: da medio a buono.

utilizzare: insalata cruda, cucinata su spiedini.
Il nostro consiglio: resistente alle malattie e facile, le piace in vaso. Sorprendentemente produttivo, "Harmony" è un pomodoro cocktail ibrido, che viene condito con numerosi grappoli, ognuno dei quali è composto da una ventina di piccoli pomodori rossi rotondi e lisci. Succosi e deliziosamente profumati, sono croccanti come aperitivo e crudité o fanno, cucinati, spiedini estivi.

Pomodoro ciliegino

Pomodoro cocktail "Black Cherry"

  • esposizione: pieno sole
  • Tipo di terreno: Ricco, umoristico
  • irrigazione: da medio a basso
  • semina: metà febbraio alla fine di marzo.
  • piantagione: maggio
  • vendemmia: Da luglio a settembre
  • Suscettibilità alla muffa: da medio a buono.
utilizzare: insalata cruda, cucinata su spiedini.
Il nostro consiglio: è adattato alle zone del nord della Francia. Nonostante il suo nome, "Black Cherry" è di origine siberiana. Dice molto sulla rusticità di questo cocktail di pomodoro! I giardinieri non si sono sbagliati: è la varietà a bacca nera più coltivata.

'Pepita d'oro' di pomodorini gialli

Pomodorini 'Gold Nugget'

  • esposizione: pieno sole
  • Tipo di terreno: Ricco, umoristico
  • irrigazione: da medio a basso
  • semina: metà febbraio alla fine di marzo.
  • piantagione: maggio
  • vendemmia: inizio di luglio alla fine di settembre.
  • Suscettibilità alla muffa: da forte a medio.
utilizzare: antipasto, insalata, spiedini.
Il nostro consiglio: dopo una pioggia, trattare con miscela bordolese efficace contro l'alternaria o la muffa e con letame di ortica.
Pomodoro ciliegino precoce con crescita definita e frutta giallo - arancio. Varietà compatta e produttiva, ideale per piccoli giardini e balconi.
'Gold Nugget' compensa il suo debole vigore con lo sviluppo di innumerevoli bacche dolci e dolci dorate. Per rovinare tutto, è nella prima stagione delle prime varietà a maturare.

Brockwood di pomodori

Pomodoro cocktail 'Brockwood'

  • esposizione: pieno sole
  • Tipo di terreno: Ricco, umoristico
  • irrigazione: da medio a basso
  • semina: metà febbraio alla fine di marzo.
  • piantagione: maggio
  • vendemmia: dalla fine di luglio alle sette.
  • Suscettibilità alla muffa: media.
utilizzare: insalata o coulis.
Il nostro consiglio: raccogli i suoi semi e chiedi ai tuoi amici di goderseli. collezione di varietà cocktail coltivata in giardino Bourdaisière (37), win 'Brockwood' di divulgare, anche se il suo frutto più grande, succosa e dolce, ha pomodori convenzionali.

Pomodoro ciliegino 'Sweet'n Neat' F1

  • esposizione: pieno sole
  • Tipo di terreno: Ricco, umoristico
  • irrigazione: da medio a basso
  • semina: metà febbraio alla fine di marzo.
  • piantagione: maggio
  • vendemmia: da metà luglio a sette.
  • Suscettibilità alla muffa: media.
utilizzare: come è o in insalata.
Il nostro consiglio : Forzando questa varietà di pomodori in una serra o in una veranda, raccoglila alla fine di giugno.
Pomodoro a crescita fissa, ideale per la coltivazione in balcone o sul bordo di una finestra. La vegetazione scura e compatta di 'Sweet'n Neat' (versione gialla) è ricoperta da pomodori dorati d'estate, dal sapore dolce e dolce. Le sue minifogli di circa 20 g ne fanno un grande pomodoro ciliegino o un piccolo cocktail di pomodoro. Crescere in una fioriera, sulla terrazza, su un balcone, o semplicemente sul bordo di una finestra. Raddoppia il piacere coltivandolo con il suo alter ego rosso!

Pomodoro ciliegino 'Capriccio' F1

  • esposizione: pieno sole
  • Tipo di terreno: Ricco, umoristico
  • irrigazione: da medio a basso
  • semina: metà febbraio alla fine di marzo.
  • piantagione: maggio
  • vendemmia: Da luglio a settembre
  • Suscettibilità alla muffa: buono in situazione di sole.
utilizzare: antipasto, insalata, cotto.
Il nostro consiglio: coltivalo nel terreno o sotto un freddo riparo.
'Capriccio' è un pomodoro da cocktail della forma e delle dimensioni di una piccola oliva. Vigorosa, questa varietà ibrida viene offerta in semi o piantine organiche.

Pomodoro di ribes 'Red Currant'

  • esposizione: pieno sole
  • Tipo di terreno: Ricco, umoristico
  • irrigazione: da medio a basso
  • semina: metà febbraio alla fine di marzo.
  • piantagione: maggio
  • vendemmia: dalla fine di luglio alle sette.
  • Suscettibilità alla muffa: media.
utilizzare: crudo come aperitivo, insalata.
Il nostro consiglio: mantieni solo 3 o 5 mazzi per piede.
Il frutto del pomodoro è più piccolo del pomodoro ciliegino, ideale per l'aperitivo.

Photo: Eric BRENCKLE
il testo: Robert ELGER
Photo: Alexander PETZOLD

Articoli Correlati Video: La dieta del pomodoro.


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