Tartellette con fichi e ribes


Tartellette con fichi e ribes

In Questo Articolo:

Frutta baciata dal sole, una pasta frolla fatta in casa, una pallina di gelato per la cremosa: un dessert che sa di estate.

Crostata estiva con fichi freschi e gelatina di ribes rosso - J.C. Vaillant - EsdemGarden

preparazione: 20 minuti
cottura: 30 minuti

ingredienti

Per 6 persone
  • 180 g di farina
  • 100 g di burro
  • 12 fichi maturi
  • 70 g di mandorle tritate
  • 50 g di zucchero semolato
  • 1/2 vasetto di gelatina di ribes
  • 20 g di burro (per le cozze)

preparazione

Mescolare la farina con un pizzico di sale e il burro leggermente ammorbidito e tagliato a pezzetti.
Lavorare rapidamente fino ad ottenere un impasto morbido, aggiungere mezzo bicchiere d'acqua e formare una palla. Lasciare riposare per 30 minuti in frigorifero. Preriscaldare il forno a 180° C (elemento 6). Lavare e piantare i fichi. Pulirli e tagliarli in quattro.
Stendi l'impasto. Imburrare sei stampini e guarnire con la pasta. Pungere il brodo di torta con una forchetta e cospargere con due terzi della miscela di zucchero e polvere di mandorle.
Disporre i fichi in ogni stampo, ribaltare. Coprire con la gelatina di ribes caldo e cospargere con zucchero rimanente e polvere di mandorle. Cuocere a metà cottura e cuocere per circa 25-30 minuti.
Sformare le tortine su una griglia e servirle tiepide o fredde, accompagnate da una pallina di gelato alla vaniglia.

Articoli Correlati Video: Crostata con i fichi.


Articoli Consigliati
  • Rape ripiene

    Le rape sono godute in autunno, quando sono dolci e dolci.Ulteriormente

    Visualizzazioni: 6425 +Video
  • Piccoli biscotti con buccia d'arancia

    Deliziosi biscotti con la scorza d'arancia, da gustare da soli o come accompagnamento ad un'insalata di agrumi...Ulteriormente

    Visualizzazioni: 6359 +Video
  • Terrina di lepre

    Sbucciare le carote, scalogno e l'aglio e tritare e mezzo porro e posto in una ciotola aggiungere il prezzemolo, dragoncello, timo, alloro, chiodi di garofano, pepe 2 schiacciato, sale e mescola taglia la carne della lepre,...Ulteriormente

    Visualizzazioni: 12124 +Video
  • Cucina del mondo: le nostre ricette asiatiche

    Alla scoperta della cucina asiatica attraverso le nostre ricette giapponesi, vietnamite e tailandesiUlteriormente

    Visualizzazioni: 11744 +Video
  • Terrina di famiglia

    Tagliare la spalla di maiale in strisce di 1 cm di lato tagliare il colletto a strisce di 2,5 cm di lato tritare tutte le spezie e l'aglio in un contenitore mettere le spezie, aggiungere sale, brandy e vino bianco, mescolare aggiungi le strisce di spalla e...Ulteriormente

    Visualizzazioni: 12122 +Video
  • Cucina giapponese: cheesecake di Tokyo con yuzu

    Una ricetta di cheesecake in versione giapponese con yuzu.Ulteriormente

    Visualizzazioni: 11607 +Video
  • Rum ha organizzato la passione

    Svuota il tuo frutto della passione in un litro vuoto. Metti il ​​baccello di vaniglia tagliato a metà seguendo la fetta. Riempi di rum fino a quando la bottiglia si restringe. Riempire con zucchero di canna. Metti il ​​tuo litro di rum sistemato in cantina per almeno 3 mesi...Ulteriormente

    Visualizzazioni: 12042 +Video
  • Crumble di albicocca
  • Natura, vaniglia, cannella o zenzero: ricetta di biscotto di Natale
  • Ricetta anti-rifiuti: tortino di pollo e verdure arrostite
  • Melanzane provenzale
  • Sformato di mele con spezie
  • Asparagi con salmone affumicato
  • Pasticceria casalinga: mousse al cioccolato e caramello
I Più Visitati Della Categoria
Aggiungi Un Commento