Tartellette all'albicocca

Le torte di frutta sono le stelle dell'estate, ecco una variante della torta di albicocche.

Tartellette all'albicocca

In Questo Articolo:

preparazione: 30 minuti
cottura: 15 minuti

ingredienti:

Per 8 persone

  • pasta spezzata
  • 12 albicocche
  • 20 cl di latte
  • 50 g di polvere di mandorle
  • 3 uova
  • 20 g di farina
  • 60 g di zucchero semolato
  • 25 g di burro ½ di sale
  • zucchero vanigliato

1-Bollire il latte con 2 cucchiai di zucchero, aggiungere la polvere di mandorle. Mescolare, lasciare riposare al coperto per 30 minuti.

2- In una ciotola, unire uova, zucchero, farina e burro fuso.

3- Aggiungi il latte e la frusta fino ad ottenere una miscela omogenea.

4- Imburrare le cozze e scurirle con l'impasto rotto.

5- Guarnire con 3 metà di albicocche, coprire con la miscela di mandorle e cospargere con lo zucchero vanigliato.

6- Cuocere 30 minuti nel termostato del forno 7.

Buon divertimento!

I piccoli consigli di Eloise

Pesche o prugne possono perfettamente sostituire le albicocche.

Tartellette all'albicocca: albicocche

Tartellette all'albicocca

Tartellette all'albicocca: mandorle

Ingredienti per tartellette di albicocche

Tartellette all'albicocca: albicocche

Cucinare il latte con le mandorle

Tartellette all'albicocca: tartellette

Preparazione del ripieno

Tartellette all'albicocca: albicocca

Tagliare la pasta

Tartellette all'albicocca: albicocca

Lisciatura dell'impasto negli stampi

Tartellette all'albicocca: zucchero

Disposizione delle albicocche sulla pasta spezzata

Articoli Correlati Video: Pasticcini all'albicocca semplici.


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