Sciroppo di sambuco

Goditi i sambuco in fiore per fare questo sciroppo profumato.

Sciroppo di sambuco

In Questo Articolo:

ingredienti

preparazione: 20 minuti
marinatura: 3 giorni

ingredienti:

Per 75 cl di sciroppo

  • 4 ombrelle di sambuco
  • 500 g di zucchero semolato
  • ½ limone
  • ½ litro d'acqua
.

Tagliare i fiori di sambuco

1. Lavare i fiori di sambuco e tagliarli fuori lasciando il più piccolo barattolo possibile e metterli in un contenitore di plastica.

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Aggiungi lo zucchero

2. Versare lo zucchero sui fiori, quindi l'acqua bollente.

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Aggiungendo un succo di limone biologico

3. Aggiungere il succo di ½ scorza di limone e limone. Lasciare macerare per 3 giorni, mescolando di tanto in tanto.

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Riempire la bottiglia

4. Filtra lo sciroppo e fallo bollire per alcuni secondi.

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Filtraggio dello sciroppo prima dell'ebollizione

5. Riempire immediatamente una bottiglia scottata con primer.

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Bicchiere di sciroppo di sambuco con acqua

Lo sciroppo viene tenuto in frigorifero una volta aperta la bottiglia.

Buon divertimento!

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I piccoli consigli di Eloise:

Questo sciroppo rende possibile preparare piacevoli rinfreschi aggiunti all'acqua frizzante o alla limonata. Può anche sostituire lo zucchero per gustare fragole e lamponi.

Questo è uno sciroppo; nessun errore nella quantità di zucchero: è necessario aggiungere acqua negli occhiali quando serve!

Articoli Correlati Video: Sciroppo di Sambuco - Diuretico Naturale Rinfrescante - Le Ricette di Alice.


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