Insalata estiva


Insalata estiva

In Questo Articolo:

Numero di persone: 8 persone

Elenco degli ingredienti

  • 1 insalata verde a scelta
  • 40 pomodori ciliegia
  • 40 palline di mozzarella
  • 1 mela
  • 16 sottaceti
  • 24 cipolline bianche in salamoia
  • 16 fette sottilissime di prosciutto di Parma (o chiffonade)
  • 2 cucchiaini di senape vecchio stile
  • 1 cucchiaio di aceto di vino
  • 1 cucchiaio di aceto balsamico
  • 4 cucchiai di olio d'oliva

Tempo di preparazione: 15 minuti

ricetta

Preparare il condimento per l'insalata: mescolare la vecchia mostarda con l'aceto di vino e l'olio d'oliva.

Prenota l'aceto balsamico.

Condire l'insalata e dividere in 8 piatti da servire.

Mettere in ogni piatto: 5 pomodorini, 5 palline di mozzarella, 2 cetriolini tagliati a fettine sottili, 3 cipolline bianche e qualche pezzetto di mela.

Metti 2 fette sottili di prosciutto di Parma (o chiffonade) in cima.

Versare una fetta di aceto balsamico su ogni piatto prima di servire.

consiglio

Puoi decorare ogni piatto con foglie di basilico o menta.

Per i fan, alcuni crostini saranno i benvenuti!

Grazie, Séverine

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