Alain pomodori ripieni

I pomodori ripieni si prestano a molti preparativi. Eccone uno che non ti lascerà indifferente...

Alain pomodori ripieni

In Questo Articolo:

preparazione: 30 minuti

cottura: 40 minuti

ingredienti:

Per 10 pomodori

  • 10 pomodori medi
  • 200 g di funghi
  • 20 cl di crema
  • 4 uova
  • erba cipollina
  • olio d'oliva
  • sale e pepe

1- Prepara i funghi. Tagliare il piede sabbioso, sbucciare il cappello, tagliare a fette e immergere nell'acqua dell'aceto per 10 minuti.

2- Lavare i pomodori, svuotarli mentre si prenotano i cappelli. Scolare in un colino.

3- Disporre i pomodori in un piatto precedentemente oliato, condire con sale e pepe.

4- Funghi marroni in olio d'oliva. Nel frattempo, sbatti le uova e la crema. Mescolare i funghi e l'erba cipollina tritata. Sale, pepe

5- Guarnire i pomodori con la preparazione e chiuderli con i cappelli.

6- Cuocere in forno per 30 minuti.

Buon divertimento!

I piccoli consigli di Eloise

I funghi possono essere sostituiti da prosciutto a dadini o pancetta. Per una finitura più croccante, cospargere i pomodori con le briciole di pane.

Alain pomodori ripieni: funghi

Alain pomodori ripieni

Alain pomodori ripieni: alain

ingredienti

Alain pomodori ripieni: pomodori

Pulire i funghi

Alain pomodori ripieni: pomodori

Preparazione di pomodori

Alain pomodori ripieni: alain

Disposizione dei pomodori nel piatto

Alain pomodori ripieni: funghi

Cucinare funghi

Alain pomodori ripieni: alain

Preparazione del ripieno

Alain pomodori ripieni: pomodori

Riempire i pomodori prima di cuocerli

Articoli Correlati Video: Mozzarella ripiena.


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