Scallion, Aglio fistoloso


Scallion, Aglio fistoloso

In Questo Articolo:

botanica

Nome latino: Allium fistulosum

famiglia: Amaryllidaceae

origine: porcellana

Periodo di fioritura: Maggio-giugno

Colore del fiore: crema

Tipo di impianto: lampadina

Tipo di vegetazione: perenne

Tipo di fogliame: obsoleto

altezza: da 30 a 40 cm

Pianta e coltiva

robustezza: rustico

esposizione: sole

Tipo di terreno: ordinario, fresco

Acidità del suolo: neutro

Umidità del suolo: normale

utilizzare: orto, confine, giardino roccioso

Piantare, in vaso: primavera

Metodo di moltiplicazione: divisione di un ciuffo

Malattie e parassiti: la cipolla vola, la lepidottero di porro

Cipollotto, fistola all'aglio, fistulosum di Allium

Sotto il nome scallion, si incontrano, generalmente, due specie. Per non sbagliare, bisogna prima appellarsi al nome scientifico; quella della cipollina comune o scalogno orientale è Allium fistulosum. È una pianta erbacea molto diffusa in Cina e Giappone, anche se le sue origini sono in Siberia.

Le sue caratteristiche fisiche sono, inoltre, ben identificabili. I bulbi delle cipolle comuni non sono molto marcati (da 20 a 25 mm). Si riuniscono per formare un ciuffo alto da 30 a 80 cm e largo di circa trenta centimetri. Sono mangiati crudi e il loro sapore ricorda fortemente quello della cipolla.

Le lunghe foglie verde scuro sono cilindriche e vuote. Sapore meno forte dei bulbi, sono usati crudi o cotti.

I fiori bianco-giallastri, arrotondati in ombrelle arrotondate, appaiono in primavera. Sono anche mangiati crudi.

Esistono diverse varietà: la cipolla primaverile comune, con una lampadina rossa; la cipollina 'bianco frettoloso'...

L'altro scalogno che incontriamo nei nostri giardini è lo scalogno di erba cipollina, Allium tuberosum. Le sue foglie piatte e piene hanno il sapore dell'aglio. Non puoi sbagliare!

Divisione semina o ciuffo?

Lo scalogno si divide molto facilmente. All'inizio della primavera, (possibilmente in autunno), scoviamo il piede da cui separiamo i bulbi oi gruppi di bulbi (ogni bulbo ha la capacità di riformare un nuovo ciuffo).

L'impianto dei nuovi piedi viene eseguito rispettando una distanza di 10 cm sulla fila.

Tuttavia, a causa della loro capacità di fornire molti semi, le piantine sono spesso il mezzo di propagazione più utilizzato. Esse vengono effettuate durante i mesi di marzo e aprile (recupero in agosto): seminare chiaro e in posizione, in file distanziate di circa venti centimetri l'una dall'altra. Il diradamento sarà quindi eseguito ogni 10 cm.

Facile come erba cipollina!

La cipollina ha gli stessi requisiti culturali dell'erba cipollina: tanto che non è molto complicato da vivere!

Una posizione soleggiata, terreno ordinario, fresco ma non troppo bagnato, un po 'fastidioso per mantenere il terreno pulito e libero e il trucco è giocato.

La raccolta delle foglie avviene 3 mesi dopo la semina, come e quando necessario, fino all'arrivo dell'inverno. Il fogliame, quindi, scompare.

Lo sapevi?

Gli scalogni comuni hanno proprietà medicinali; è, in particolare, antibatterico, antisettico e diuretico.

Specie e varietà di Allium

Il genere comprende più di 700 specie

  • Cipolla rossa comune, la più comune
  • lo scalogno bianco, prima

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