Spread per aperitivo


Spread per aperitivo

In Questo Articolo:

Numero di persone: 10

Elenco degli ingredienti

Diffusione di fagioli bianchi e pomodori secchi

  • 1 lattina di 250 g di fagioli bianchi
  • 5 petali di pomodoro essiccati
  • 4 cucchiai di olio d'oliva
  • mezzo limone
  • 1 piccolo bouquet di basilico
  • 1 spicchio d'aglio
  • pepe

Rillettes di tonno e pomodori secchi

  • 1 piccola lattina di tonno
  • 6 petali di pomodori secchi
  • 1 yogurt greco
  • 4 belle foglie di basilico
  • 1 mezzo limone
  • 1 pizzico di pepe Espelette
  • sale e pepe

Tempo di preparazione: 20 minuti

ricetta

Diffusione di fagioli bianchi e pomodori secchi

Tagliare i pomodori secchi a pezzetti.

Apri la scatola di fagioli bianchi.

Risciacquare e scolare.

Versali su un piatto e schiacciali con una forchetta.

Spremi metà del limone e raccogli il succo.

Aggiungere ai purè di fagioli: succo di limone, olio d'oliva e pezzi di pomodori secchi.

Schiaccia l'aglio e trita il basilico.

Aggiungere al composto, pepe e mescolare.

Mantieniti fresco prima di servire.

Rillettes di tonno e pomodori secchi

Aprire la scatola di tonno e scolarla.

Versalo in una ciotola e sbriciolalo.

Versare lo yogurt nella ciotola e mescolare.

Tagliare i pomodori secchi a pezzetti, tritare le foglie di basilico e aggiungere il tutto al composto.

Spremere il mezzo limone e irrorare con il succo nella ciotola.

Condire con un pizzico di pepe, un pizzico di sale e pepe e mescolare bene.

Mantieniti fresco prima di servire.

consiglio

Servire come aperitivo, su pane speciale (segale, noci, frutta secca...) o come accompagnamento di verdure crude.

Articoli Correlati Video: How-To: The Perfect Antipasto Spread.


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