Semina la mizuna!

Mizuna è un vecchio cavolo giapponese, aggiornato dai ristoratori. Facile da coltivare, ti fornirà verde per tutto l'inverno! Ecco come seminare e coltivarlo.

Semina la mizuna!

In Questo Articolo:

Mizuna: un cavolo giapponese da mangiare come insalata

La mizuna, Brassica rapa japonica, è un vegetale appartenente alla famiglia dei cavoli e mostarde, Brassicaceae (precedentemente Cruciferae). Viene coltivato per le sue belle foglie verdi disposte a rosetta, fortemente tagliate, del tutto simili a quelle del razzo. La varietà "Mizuna Purple" mostra steli viola.

La buona resistenza del Mizuna al freddo (da -6 a -12° C), la sua rapida crescita e la sua affinità per i terreni freschi (ma drenati) rendono mizuna un'insalata invernale eccellente.

Semina di mizuna

La Mizuna è una pianta resistente ma sensibile al calore che la fa crescere molto velocemente. Inoltre, è meglio effettuare la semina già ad aprile, per un raccolto all'inizio dell'estate quindi riavviare la semina alla fine dell'estate e fino a dicembre per produrre un'insalata autunnale e invernale.

Come seminare la mizuna?

Le piantine del mizuna sono in atto o in vivaio. Quelli fatti da ottobre a dicembre devono essere protetti da un rifugio (mini tunnel, telaio, campana...)

Leggi: Semina al riparo

Le piantine sul posto sono fatte in file distanziate di 25 cm l'una dall'altra. La crescita della mizuna è rapida: dopo venti giorni, le giovani piante possono essere diradate e / o trapiantate nella loro posizione finale, ogni 20 cm. Aspetta altre tre settimane e inizia la raccolta!
Suggerimento: come questi sono i giovani germogli che sono più apprezzati, esegui semina ogni 20 giorni in procinto di ottenere un raccolto regolare

Si noti che la mizuna ha un posto perfetto in orti e che può essere coltivata in casa in ogni stagione.

Coltiva la mizuna

esposizione

solecon, se possibile, una leggera ombreggiatura in estate, per eventuali raccolti estivi.

terra

Tutti i tipi di terreno drenato e fresco.

manutenzione

Irrigazione regolare per mantenere un terreno fresco, se necessario.

nemici

Per preservare l'appetito delle lumache.

Piante associate

Si dice che la Mizuna sia cresciuta vicino a mais e agnello, ma non sono state segnalate associazioni negative.

Consiglio: considera la sua appartenenza alla famiglia delle Brassicaceae nella rotazione delle tue colture.

Raccolta delle foglie di mizuna

il la raccolta di foglie giovani di mizuna può iniziare sei settimane dopo la prima semina (La foglia deve essere di almeno dieci centimetri). È fatto come e quando necessario, tagliando le foglie alla base del piede. Questo emetterà nuove foglie con il passare delle settimane.

Scopri anche: Coltivare wasabi

Semina la mizuna!: delle

mizuna

Semina la mizuna!: foglie

Semina di mizuna

Semina la mizuna!: foglie

Mizuna: cultura interna

Semina la mizuna!: mizuna

Raccolta delle foglie di mizuna

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