Zuppa di porri, carote e patate


Zuppa di porri, carote e patate

In Questo Articolo:

Numero di persone: 4 a 6 piatti

Elenco degli ingredienti

  • 5 porri
  • Da 8 a 10 carote
  • Da 8 a 10 patate
  • 1 pepe
  • Spezie messicane
  • Espelette al pepe
  • pepe
  • sale grosso

Tempo di preparazione: 10 minuti

Tempo di cottura: 15 minuti

ricetta

Lavare e sbucciare le verdure.

In pentola a pressione, mettere le verdure tritate, sale, pepe e spezie.

Coprire con acqua, quindi cuocere per alcuni minuti seguendo le indicazioni della pentola a pressione. (Per più sapori, la cottura può essere fatta in una casseruola per circa 30 minuti.)

Dopo la cottura, mescolare le verdure, quindi servire caldo con formaggio grattugiato e fetta di pane raffermo.

consiglio

Servire con un goccio di latte.

Grazie, Séverine

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