Compra intelligente: dove trovare vecchie verdure


Compra intelligente: dove trovare vecchie verdure

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Perché abbandonare le verdure dei nostri antenati mentre loro si sono dimostrati nel giardino di famiglia? Pastinaca, tetragone cornuto, cavolo 'de Saint-Saëns': ecco gli indirizzi per ottenerli e riscoprire gusti diversi dalla prossima stagione.

cimelio verdure Tesori - F. Stanco - EsdemGarden - Il Campo di Mayhem

Pastinaca mezzo di lunghezza 'Guernsey' - Prezzemolo tuberosa - Tetragon storta - Topinanbours e hélianthis

Le piante più comuni come la pastinaca, ma anche il prezzemolo a grosse radici e il tetragone cornuto sono ancora commercializzate da molte compagnie sementiere in loco o per corrispondenza come in Comptoir des Jardiniers de France. Per altre varietà, il caso è complicato un po '. Potrebbe essere necessario ordinare i semi da diversi professionisti perché raramente offrono più di 3 o 4 legumi nel loro catalogo; la banca dei semi Baumaux, che offre un'enorme scelta varietale, è un'eccezione.

Choux ramificazione di Daubenton - Cipolla rocambole

Otterrete queste verdure, come il cavolo di Daubenton o la cipolla dolce, dai produttori locali o dagli stabilimenti. Fabre e Hortiflor per corrispondenza.
Nell'agricoltura biologica, l'azienda agricola di Saint Martha, Germinance, il germe Biau e l'associazione Kokopelli fornire per corrispondenza ai giardinieri dilettanti molte di queste varietà antiche e altre ancora più rare.

verdure Valmer

C'è un altro modo per ottenere queste verdure. Tutti i vecchi conservatori vegetali in modo tale che il Pays d'Auge (Calvados), l'area di Belloc (Gironde) e il Castello di Valmer (Indre-et-Loire), solo per citarne alcuni, vendere la loro produzione sul posto o per posta.

Raccolta di diverse varietà di pomodoro - Collezione zucca

Da alcuni anni, eventi e celebrazioni di piante aggiorna le specie vegetali e diventa un vero luogo di scambio. Tra i più famosi: Festival internazionale della patata a Crevant-en-Berry (Indre) in estate, la festa del pomodoro a Castello della Bourdaisière (Indre-et-Loire) o il Festa delle verdure dimenticate a Tranzault (Indre) in ottobre dedicato allo squash.

Cavolo Milano Saëns S.

Infine, come per il cavolo 'di Saint-Saëns'comprerai semi in Gérard Mallet, l'orticoltore che ha trovato questa varietà a lungo rimossa dal catalogo ufficiale. Pensa anche a ciò che ti circonda: i tuoi vicini potrebbero tenere tesori nel loro giardino. E perché non passare un annuncio gratuito sul forum EsdemGarden.com?

Buoni indirizzi

Orti o giardini d'inverno da visitare:
- Green Intelligence Association
Fattoria di Sainte Marthe, 41200 Millançay. Tel.: 02 54 95 45 04.
- Castello di Chamerolles
45170 Chilleurs-aux-Bois. Tel.: 02 38 39 84 66.
- Château de la Bourdaisière
37270 Montlouis-sur-Loire. Tel.: 02 47 45 16 31.
- Castello di Momas
64230 Lescar. Tel.: 05 59 77 14 71.
- Castello di Valmer
Chançay, 37210 Vouvray. Tel.: 02 47 52 93 12.
- Giardino botanico di Ranquet
Bavat, 43300 Saint-Arcons-d Allier. Tel.: 04 71 74 25 23.
- Giardino d'inverno con fiori e verdure del Pays d'Auge
Piazza del Mercato, 14170 Saint-Pierre-sur-Dives. Tel.: 02 31 20 97 90.
- Museo delle colture orticole
11, rue des Abreuvoirs, 93120 La Courneuve. Tel.: 01 48 36 39 60.
- Orto del castello di Bussière
45230 La Bussière. Tel.: 02 38 35 93 35.
- Orto della tenuta di Saint-Jean-de-Beauregard
Tel.: 01 60 12 00 01.
- Oh! Verdure dimenticate
Domaine de Belloc, 33670 Sadirac. Tel.: 05 56 30 61 00.
Semi o piante:
- Associazione Kokopelli
Quartier Saint-Martin, 07200 Aubenas. Tel. 04 75 93 53 34.
- Ufficio e figlio
9, chemin de l'Aiglerie, 49170 Savennières. Tel.: 02 41 72 21 67.
- Semi di Fabre
21, rue des Drapiers, 57083 Metz Cedex 3. Tel.: 03 87 74 07 65.
- Germinance
The Rétifs, 49150 Saint-Martin-d'Arcé. Tel.: 02 41 82 73 23.
- Semi Baumaux
BP 100, 54062 Nancy Cedex. Tel.: 03 83 15 86 86.
- La fattoria di Saint Martha
BP 70404, 49004 Angers Cedex 01. Tel.: 0 891 700 899.
- La fattoria dei sapori
47180 Castelnau-sur-Gupie. Tel.: 05 53 20 01 19.
- Il germoglio di Biau
47360 Montpezat-d'Agenais. Tel.: 05 53 95 95 04.
Per il fagiolo di segale 'Petit carré de Caen':
Giardino d'inverno dei fiori e delle verdure del Pays d'Auge
Piazza del Mercato, 14170 Saint-Pierre-sur-Dives. Tel.: 02 31 20 97 90.
Per cavolo 'Saint-Saens'
Gerard Mallet, 15, place Maintenon 76680 Saint-Saëns. Tel.: 02 35 34 51 35.
Leggi anche: Coltivare la diversità. Trova alcune varietà rare scelti per voi

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