Insalata e noci alla roquefort


Insalata e noci alla roquefort

In Questo Articolo:

Numero di persone: 4 a 6 piatti

Elenco degli ingredienti

  • 1 insalata
  • 150 g di formaggio roquefort
  • alcuni dadi (circa 3 per piatto)
  • 2 bei gambi di cipollotti (in difetto: erba cipollina)
  • 1 sacchetto di crostini (circa 90 g)
  • 1 cucchiaino di fagioli senape
  • 1 cucchiaio di aceto di vino rosso
  • 2 o 3 cucchiai di olio d'oliva

Tempo di preparazione: 15 minuti

ricetta

Sbucciare l'insalata, lavare con acqua di aceto, sciacquare e strizzare bene.

In un'insalatiera, prepara la salsa mescolando la senape con l'aceto e l'olio.

Metti l'insalata nel contenitore e mescola bene.

Dividete l'insalata tra i piatti, quindi aggiungere il formaggio e crostini di pane e noci blu tritato.

Finire con cipolline tritate.

Grazie, Séverine

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