Insalata di pescatori


Insalata di pescatori

In Questo Articolo:

Numero di persone: 4 a 6 piatti

Elenco degli ingredienti

  • 1 insalata
  • Da 4 a 6 uova (1 per piatto)
  • 1 grande scatola di tonno al naturale
  • Da 24 a 36 pomodori ciliegino (6 per piatto)
  • 1 cucchiaino di fagioli senape
  • 1 cucchiaio di aceto
  • 2 o 3 cucchiai di olio d'oliva
  • qualche rametto di aneto

Tempo di preparazione: 15 minuti

ricetta

Sbucciare l'insalata, lavare con acqua di aceto, sciacquare e strizzare bene.

In un'insalatiera, prepara la salsa mescolando la senape con l'aceto e l'olio. Aggiungere l'insalata e mescolare bene.

In una casseruola, mettere le uova in acqua fredda con poche gocce di olio e portare a ebollizione. Far bollire 10 minuti.

Risciacquare le uova in acqua fredda e sbucciarle immediatamente.

Distribuire l'insalata nei piatti, quindi aggiungere il tonno sbriciolato, i pomodori e le uova tagliate a fette.

Decorare con qualche rametto di aneto.

Grazie, Séverine

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