Fichi arrostiti con parmigiano


Fichi arrostiti con parmigiano

In Questo Articolo:

Cocktail di frutta estiva e formaggio per servire come antipasto o dessert.

Fichi arrostiti con parmigiano

preparazione: 20 minuti
cottura: 20 minuti

ingredienti

Per 4 persone
  • 12 fichi viola freschi e maturi
  • 80 g di parmigiano secco
  • 1 vasetto di miele liquido (preferibilmente miele di timo)
  • Olio di arachidi
  • 1 bottiglia di filamenti di zafferano

preparazione

Pulisci rapidamente i fichi sotto un filo d'acqua, taglia il peduncolo e asciugalo delicatamente con salviette di carta.
Aprili a metà longitudinalmente. Quindi preriscaldare il forno a 210° C (elemento 7).
Usando un coltello parsimonioso, taglia con cura tutto il parmigiano in grosse patatine.
Ungere abbondantemente una grande pirofila o una teglia da forno. Sistemare i fichi fianco a fianco, senza toccarsi, e cospargere ognuno con un cucchiaino di miele. Cospargili con alcuni pistilli di zafferano.
Cuocere a metà cottura e cuocere per 10 minuti, quindi mettere in posizione grill per circa 5-7 minuti.
Togli il piatto dal forno e disponi qualche scaglie di parmigiano su ciascuna metà della fico.
Rimettere sotto la griglia per altri 5 minuti, fino a quando il formaggio non si scioglie e diventa dorato. Lasciare riposare per 5 minuti in forno.
Togli il piatto dal forno, prepara 6 mezze fichi su ogni piatto e servili tiepido con il prosciutto di Parma, per esempio.
In lamina:
Incidi la cima di un fico in una croce e aprila. Mettilo su una foglia di fico e cospargere di zucchero di canna. Piega il foglio e tienilo con una punta di legno. Cuocere per 15 minuti in forno. A. Boschet

Articoli Correlati Video: Fichi al forno - ricetta veloce e golosa.


Articoli Consigliati
  • Ricetta della marmellata con anguria e scorza di agrumi
  • Scaloppa di tacchino e purea di pastinaca con castagne
  • Zuppa di funghi e dragoncello
  • Gratin con sedano
  • Coulant caldo al cioccolato
  • Verdure al vapore e purea di aglio selvatico
  • Stufato di montone di mia nonna
I Più Visitati Della Categoria
Aggiungi Un Commento
La Maggior Parte Degli Articoli Commentati