Roquefort arrosto di manzo


Roquefort arrosto di manzo

In Questo Articolo:

Numero di persone: 8 persone

Elenco degli ingredienti

  • 1,6 kg di roast beef naturale (circa 200 g per persona)
  • 200 g di formaggio Roquefort
  • 200 g di burro
  • pepe
  • olio
  • corda da cucina

Tempo di preparazione: 20 minuti

Tempo di cottura: 40 minuti

ricetta

Pre-tagliare il roast beef nella larghezza, lasciando una parte "saldata" (non tagliare completamente la fetta).

In una piastra piana, schiacciare il formaggio con il burro per ottenere una miscela omogenea.

Riempire il roast-beef con questo composto e legarlo leggermente ma con decisione.

Scaldare un po 'di olio in una padella e cuocere l'arrosto per circa 10 minuti su ciascun lato (fare i 4 lati) per ottenere una carne rara.

Lasciare un po 'più a seconda della cottura desiderata.

Pepe al tuo gusto.

Rimuovi la corda e finisci di tagliare ogni fetta.

Servire caldo.

consiglio

Accompagnare questa carne con patate al vapore, cosparsa di prezzemolo appena tagliato.

Grazie, Séverine

Articoli Correlati Video: VITELLO IN CREMA DI SENAPE - Buono Facile Veloce.


Articoli Consigliati
  • Morsi di mele alla frutta con formaggio di capra caldo

    Cuocere il modo salato al frutto di mela: una ricetta con formaggio di capra.Ulteriormente

    Visualizzazioni: 11498 +Video
  • Tortine con fagioli (senza glutine)

    Preriscaldare il forno a 110° c preparare l'impasto: nella ciotola del robot versare la farina, la maranta e il sale. Sbattere. In una ciotola, versare l'olio, l'acqua e l'aceto di sidro di mele. Mescolare mentre si versa il lievito. Aggiungi questa miscela alle farine con la foglia...Ulteriormente

    Visualizzazioni: 12117 +Video
  • Cucina giapponese: cheesecake di Tokyo con yuzu

    Una ricetta di cheesecake in versione giapponese con yuzu.Ulteriormente

    Visualizzazioni: 11607 +Video
  • Cardons gratinati

    I cardi che sono le delizie del natale provenzale meritano di apparire più spesso sulle nostre tavole.Ulteriormente

    Visualizzazioni: 949 +Video
  • Terrina di lepre

    Sbucciare le carote, scalogno e l'aglio e tritare e mezzo porro e posto in una ciotola aggiungere il prezzemolo, dragoncello, timo, alloro, chiodi di garofano, pepe 2 schiacciato, sale e mescola taglia la carne della lepre,...Ulteriormente

    Visualizzazioni: 12124 +Video
  • Rotoli croccanti con pollo e zucchine

    Scopri i panini croccanti con pollo e zucchine, una ricetta da servire come antipasto.Ulteriormente

    Visualizzazioni: 11824 +Video
  • Ham endives & Leerdammer

    Cuocere l'indivia per circa dieci minuti nella pentola a pressione o in una pentola di acqua bollente. In un piatto, distribuite una fetta di prosciutto, quindi mettete sopra una fetta di leerdammer. Mettere un'indivia sulla fetta di formaggio, quindi rotolare e mettere il rotolo in un...Ulteriormente

    Visualizzazioni: 11845 +Video
  • Preparazione di manzo con birra, indivia e maroilles
  • Fougasse in Cantal
  • Stufato di montone di mia nonna
  • Mini torte con banana
  • Suggerimenti e ricette per cucinare l'agnello
  • Pasta di lenticchie con salsa al limone e mandorle
  • Impacco di capra fresco, mango e avocado
I Più Visitati Della Categoria
Aggiungi Un Commento
La Maggior Parte Degli Articoli Commentati