Ricetta di pollo con pomodori e peperoni


Ricetta di pollo con pomodori e peperoni

In Questo Articolo:

Una ricetta inzuppata di sole per questo pollo con peperoni e pomodori.

Piatto di pollo basco

Un piatto di pollo colorato! preparazione: 30 minuti
cottura: 01 ore

ingredienti

Per 6 persone
  • 1 allevatore di polli preferibilmente circa 1,6 / 1,8 kg
  • 2 cipolle
  • 2 spicchi d'aglio
  • 2 peperoni rossi o 2 peperoni dolci
  • 700 g di pomodori pelati a pezzi
  • 1 peperone verde
  • 1 mazzetto di garni (alloro, timo, prezzemolo piatto)
  • Olio d'oliva, sale, pepe
  • 1 bicchiere di vino bianco secco

preparazione

Chiedi al tuo macellaio di tagliare a pezzi il pollo. Condire con sale e pepe
Tritare finemente le cipolle. Sbucciare, sfumare e spremere l'aglio.
Tagliare i peperoni a listarelle.
In una casseruola, metti due o tre cucchiai di olio e fai dorare i pezzi di pollo su tutti i lati. Quindi cuocere coperto a fuoco basso per 20 minuti mescolando regolarmente.
Rimuovere i pezzi di pollo e nella stessa casseruola, sudare la cipolla e l'aglio con un po 'di sale. Quindi aggiungere i peperoni e mescolare per 5 minuti.
Aggiungere i pomodori, il mazzo di fiori e cuocere per circa dieci minuti mescolando regolarmente.
Versare il vino bianco, coprire e cuocere altri 10 minuti prima di rimettere il pollo.
Correggere il condimento e continuare la cottura 5/10 minuti prima di servire, con il riso.

Articoli Correlati Video: Pollo con peperoni, Ricetta facile e appetitosa - Secondi piatti.


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