Pasta sfoglia di spinaci e salmone

Antipasto o piatto principale, questa sorpresa soddisferà i vostri ospiti.

Pasta sfoglia di spinaci e salmone

In Questo Articolo:

preparazione: 15 minuti
cottura: 20 minuti

ingredienti:

Per 4 persone

  • 100 g di spinaci cotti
  • 100 g di salmone affumicato
  • ¼ di litro di besciamella spessa
  • 250 g di pasta sfoglia
  • pepe

1- Taglia il salmone a cubetti.

2- Prepara una spessa besciamella. Aggiungi spinaci e salmone.

3- Tagliare 4 quadrati nell'impasto. Guarnisci ogni quadrato con 2 cucchiai di preparazione.

4- Chiudere i quadrati e rosolarli con l'uovo.

5- Per cuocere in forno th. 6 (180° C)

Buon divertimento!

I piccoli consigli di Eloise

È possibile sostituire il salmone con prosciutto bianco.

Pasta sfoglia di spinaci e salmone: sfoglia

Pasta sfoglia di spinaci e salmone

Pasta sfoglia di spinaci e salmone: spinaci

Ingredienti per laminati

Pasta sfoglia di spinaci e salmone: spinaci

Tagliare il salmone a dadini

Pasta sfoglia di spinaci e salmone: pasta

Preparazione del ripieno

Pasta sfoglia di spinaci e salmone: sfoglia

Metti il ​​ripieno sui quadrati di pasta sfoglia

Pasta sfoglia di spinaci e salmone: sfoglia

Chiudere i quadrati della pasta

Pasta sfoglia di spinaci e salmone: spinaci

Passaggio di paste sfoglia con tuorlo d'uovo
Pasta sfoglia di spinaci e salmone

FAQ - 💬

❓ Perché il salmone affumicato costa tanto?

👉 Fino a 25 anni fa, il salmone affumicato era considerato un prodotto di lusso, non sempre presente sulle tavole natalizie della famiglia media. Oggi, grazie agli allevamenti intensivi e alla moltiplicazione dei centri di produzione in Cile e nel Nord Europa, il salmone è diventato un prodotto molto più accessibile.

❓ Come si può mangiare il salmone?

👉 Tagliatelo a fettine più o meno piccole e sottili e aggiungetelo alle insalate, oppure sistematelo su dei semplici crackers, crostini di pane o fette di formaggio come il brie, o ancora create dei gustosi involtini di salmone avvolgendo un impasto di Formaggio Spalmabile Santa Lucia e pezzetti di pere dentro alle ...

❓ Quante volte si può mangiare il salmone affumicato?

👉 «Per questo è bene consumare quello affumicato con una minore frequenza rispetto a quello fresco che può essere messo in tavola anche un paio di volte a settimana. Attenzione poi alle porzioni: l'ideale è limitarsi a una porzione di 50-80 grammi per quello affumicato, pari due o tre fettine».

❓ Qual è il miglior salmone affumicato al mondo?

👉 Upstream è il salmone affumicato migliore al mondo, da gustare in occasioni speciali e ricorrenze uniche. Si tratta di un prodotto destinato a rivoluzionare la percezione del gusto di chiunque abbia la fortuna di assaporarlo.

❓ Cosa si sposa bene con il salmone?

👉 Il salmone affumicato viene servito molto spesso con zucchine, carote, spinaci, finocchi, cavoletti di Bruxelles, radicchio rosso e broccoli. Magari aggiunto a un'insalata di zucchine crude che fanno bene.

❓ Quando non mangiare salmone?

👉 Quando non bisogna mangiare salmone? Non ci sono situazioni in cui il salmone possa interferire con l'assunzione di farmaci o altre sostanze. La carne di questo pesce può contenere irrisorie quantità di metilmercurio, non tali, però, da sconsigliarne il consumo.

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