In Questo Articolo:
preparazione: 15 minuti
cottura: 20 minuti
ingredienti:
Per 4 persone
- 100 g di spinaci cotti
- 100 g di salmone affumicato
- ¼ di litro di besciamella spessa
- 250 g di pasta sfoglia
- pepe
1- Taglia il salmone a cubetti.
2- Prepara una spessa besciamella. Aggiungi spinaci e salmone.
3- Tagliare 4 quadrati nell'impasto. Guarnisci ogni quadrato con 2 cucchiai di preparazione.
4- Chiudere i quadrati e rosolarli con l'uovo.
5- Per cuocere in forno th. 6 (180° C)
Buon divertimento!
I piccoli consigli di Eloise
È possibile sostituire il salmone con prosciutto bianco.
FAQ - 💬
❓ Perché il salmone affumicato costa tanto?
👉 Fino a 25 anni fa, il salmone affumicato era considerato un prodotto di lusso, non sempre presente sulle tavole natalizie della famiglia media. Oggi, grazie agli allevamenti intensivi e alla moltiplicazione dei centri di produzione in Cile e nel Nord Europa, il salmone è diventato un prodotto molto più accessibile.
❓ Come si può mangiare il salmone?
👉 Tagliatelo a fettine più o meno piccole e sottili e aggiungetelo alle insalate, oppure sistematelo su dei semplici crackers, crostini di pane o fette di formaggio come il brie, o ancora create dei gustosi involtini di salmone avvolgendo un impasto di Formaggio Spalmabile Santa Lucia e pezzetti di pere dentro alle ...
❓ Quante volte si può mangiare il salmone affumicato?
👉 «Per questo è bene consumare quello affumicato con una minore frequenza rispetto a quello fresco che può essere messo in tavola anche un paio di volte a settimana. Attenzione poi alle porzioni: l'ideale è limitarsi a una porzione di 50-80 grammi per quello affumicato, pari due o tre fettine».
❓ Qual è il miglior salmone affumicato al mondo?
👉 Upstream è il salmone affumicato migliore al mondo, da gustare in occasioni speciali e ricorrenze uniche. Si tratta di un prodotto destinato a rivoluzionare la percezione del gusto di chiunque abbia la fortuna di assaporarlo.
❓ Cosa si sposa bene con il salmone?
👉 Il salmone affumicato viene servito molto spesso con zucchine, carote, spinaci, finocchi, cavoletti di Bruxelles, radicchio rosso e broccoli. Magari aggiunto a un'insalata di zucchine crude che fanno bene.
❓ Quando non mangiare salmone?
👉 Quando non bisogna mangiare salmone? Non ci sono situazioni in cui il salmone possa interferire con l'assunzione di farmaci o altre sostanze. La carne di questo pesce può contenere irrisorie quantità di metilmercurio, non tali, però, da sconsigliarne il consumo.