Preparazione di morsi di pera con gorgonzola


Preparazione di morsi di pera con gorgonzola

In Questo Articolo:

Antipasto dolce salato per pasti festivi.

Preparazione di morsi di pera con gorgonzola

preparazione: 10 minuti
cottura: 06 minuti

ingredienti

Per 6 persone
  • 3 pere
  • 150 g di gorgonzola
  • 5 albicocche secche
  • 3 fichi secchi
  • 12 mandorle sbollentate
  • 12 noccioli di noce
  • 12 nocciole
  • 60 g di burro
  • 1 cucchiaio grande di miele
  • Pepe alla griglia

preparazione

Sbucciare e tagliare le pere in cubetti da 1,5 cm, togliere i semi. Farle rosolare per 3 minuti in una padella nel burro, cospargere di miele, lasciare caramellare per qualche minuto.
Quindi tritare finemente tutti i frutti secchi. Mescolare con una forchetta con il gorgonzola e il pepe.
Formate delle palline, posto in una pera su ogni cubo, posto in una teglia e trascorrere 5 minuti in forno preriscaldato a 210° C (th. 7) per cuocere alla griglia.
Servire caldo o caldo.

il testo: Blandine VIÉ

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