Pinchos con patate e aiguillettes d'anatra

Per un aperitivo o un brunch questi stuzzichini delizieranno i tuoi amici.

Pinchos con patate e aiguillettes d'anatra

In Questo Articolo:

preparazione: 20 minuti
cottura: 7 minuti

ingredienti:

Per 4 persone

  • 12 piccole patate sparate
  • 4 aiguillettes di anatra
  • 6 fette di formaggio fresco di capra
  • 6 piccole foglie di indivia
  • 12 picche di legno
  • miele
  • Sale dell'Himalaya
  • seme di lino

1- Cuocere a vapore le patate.

2- In una padella antiaderente, friggi le aiguillettes d'anatra a fuoco vivo per 2 minuti, quindi aggiungi 2 cucchiai di miele. Abbassa il fuoco. Cuocere per 5 minuti.

3- Tagliare le patate a metà, guarnire metà di un indivia con mezza fetta di formaggio fresco di capra e 1/3 di aiguillette.

4- Chiudi con l'altra metà di patate.

5- Inserire delicatamente una vanga di legno.

6- Cospargere con semi di lino e sale dell'Himalaya

Buon divertimento!

La parola di Eloise

Per variare questa ricetta, è possibile sostituire le aiguillettes con petti di pollo o cotolette di maiale.
Per un pasto completo, aumentare le dimensioni delle patate.

Pinchos con patate e aiguillettes d'anatra: pinchos

Pinchos aiguillettes anatra e patate

Pinchos con patate e aiguillettes d'anatra: anatra

ingredienti

Pinchos con patate e aiguillettes d'anatra: aiguillettes

Cucinare aiguillettes nel miele

Pinchos con patate e aiguillettes d'anatra: anatra

Assemblaggio di pinchos

Pinchos con patate e aiguillettes d'anatra: patate

Una vanga per finire

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