Torta di pomodoro / pancetta


Torta di pomodoro / pancetta

In Questo Articolo:

Numero di persone: 8 persone

Elenco degli ingredienti

Per l'impasto:

  • 125 g di burro
  • 3/4 di un bicchiere d'acqua
  • un pizzico di sale
  • 250 g di farina

Per il riempimento:

  • 2 cucchiai di senape
  • 5-6 pomodori
  • 200 g di pancetta affumicata (o pancetta)
  • 150 g di formaggio emmentale grattugiato
  • paprica
  • sale
  • pepe

Tempo di preparazione: 20 minuti

Tempo di cottura: 30 minuti

ricetta

Sul fuoco, sciogliere il burro con l'acqua e il pizzico di sale.

Fuori dal fuoco, mescolare la farina, mescolando con un cucchiaio di legno. L'impasto entra in una palla senza difficoltà.

Distribuire l'impasto a mano in un piatto di torta pre-imburrato.

Stendere la crosta di senape e disporre la pancetta.

Top con pomodori a fette.

Cospargere i pomodori con la paprika, quindi condire con sale e pepe.

Finalizzare diffondendo l'emmental grattugiato.

Cuocere in forno caldo (tè 6-7) per 30 a 35 minuti.

consiglio

Puoi aggiungere un po 'di panna su ogni fetta di pomodoro. Servire con un'insalata verde. Buon appetito; o)

Grazie, Séverine

Articoli Correlati Video: Pasta pomodoro, pancetta e philadelphia!.


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