Papillotes di salmone con verdure


Papillotes di salmone con verdure

In Questo Articolo:

Numero di persone: 6 persone

Elenco degli ingredienti

  • 6 finitrici di salmone
  • 2 porri
  • 2 zucchine
  • 2 carote
  • vino bianco
  • sale
  • pepe
  • paprica
  • Espelette al pepe
  • foglio o carta da forno

Tempo di preparazione: 10 minuti

Tempo di cottura: 30 minuti

ricetta

Preriscaldare il forno a 210° C.

Taglia sei fogli di carta stagnola o carta da forno abbastanza grande.

Al centro di ogni foglia, disponi alcune fette di zucchine, porro e carota.

Mettere la bistecca di salmone sulle verdure e rimettere alcune fette di verdura.

Cospargere la preparazione del vino bianco.

Terminare cospargendo con la paprika, il peperoncino Espelette (secondo il gusto), il sale e il pepe.

Chiudere bene le foglie e metterle in una pirofila.

Cuocere da 30 a 35 minuti.

consiglio

Il vino bianco può essere sostituito da un succo di limone. È possibile aggiungere alcune capesante in papillotes. Servire con riso

Grazie, Séverine

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