Ostriche con Champagne


Ostriche con Champagne

In Questo Articolo:

Numero di persone: 4 persone

Elenco degli ingredienti

  • 2 dozzine di ostriche
  • 2 uova
  • 1/2 limone
  • prezzemolo
  • pepe
  • 1 buon bicchiere di champagne
  • 1 scalogno o 2 bei spicchi d'aglio
  • briciole o fette biscottate

Tempo di preparazione: 30 minuti

Tempo di cottura: 10 minuti

ricetta

Aprire le ostriche e metterle in una teglia da forno.

In una ciotola, sbatti le uova con il limone spremuto. Aggiungere prezzemolo tritato, pepe, scalogno o aglio tritato e champagne.

Guarnire le ostriche con la miscela.

Concludere con un po 'di pangrattato.

Metti alcuni minuti sulla griglia (non più di 10 minuti)

Servire caldo.

consiglio

Non dimenticare di servire con Champagne:)

Il pane di segale imburrato sarà il benvenuto!

Grazie, Séverine

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