Focaccine di castagne di cacao (senza lattosio e senza glutine)


Focaccine di castagne di cacao (senza lattosio e senza glutine)

In Questo Articolo:

Numero di persone: 6 muffin grandi

Elenco degli ingredienti

  • 220 g di farina di castagne
  • 100 g di zucchero intero
  • 200 ml di crema di soia
  • 40 g di puro cacao in polvere
  • 2 uova
  • 1 cucchiaino di bicarbonato
  • 100 ml di olio
  • 1 pizzico di sale

Tempo di preparazione: 15 minuti

Tempo di cottura: 15 minuti

ricetta

Preriscaldare il forno a 200° C

In una casseruola, sciogliere la polvere di cacao con una piccola crema di soia, quindi a poco a poco e a fuoco basso, aggiungere tutta la crema. Mescolare intimamente

Versare la farina, lo zucchero intero, il bicarbonato e il pizzico di sale in una ciotola. Mix.

In una seconda ciotola, sbattere le uova con l'olio, quindi versare la miscela di cioccolato a poco a poco, mescolando.

Quindi versare il contenuto della seconda ciotola negli ingredienti asciutti e mescolare grossolanamente con un cucchiaio di legno.

Oliare le impronte della teglia (utilizzando un tovagliolo di carta o un pennello). Riempire le stampe 2/3 e infornare per circa 15 minuti.
Togliere i muffin dal forno e lasciarli raffreddare prima di srotolare.

Assaggiali caldi o freddi!

consiglio

Questa ricetta permette di sbarazzarsi della barretta di cioccolato pasticceria, che non sempre ho nella mia dispensa, e quindi di fondere i pezzi di cioccolato.

Articoli Correlati Video: Muffin alle CASTAGNE senza glutine | Polvere di Riso.


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