Mosaico di carote grattugiate

Un ingresso semplice e decorativo, buono per la salute e piacevole alla vista.

Mosaico di carote grattugiate

In Questo Articolo:

preparazione:15 minuti

ingredienti:

Per 4 persone

  • 500 g di carote miste
  • 1 arancia (10 cl di succo)
  • cumino
  • 10 cl di olio d'oliva
  • 1 uovo sodo

1. Raschiare le carote, sciacquarle e scolarle.

2. Grattali senza mescolare i colori.

3. Disporre le carote su un piatto e cospargere con l'uovo sodo tagliato a pezzetti.

4. Cospargere le carote con una salsa di succo d'arancia (10 cl), olio d'oliva e semi di cumino.

Buon divertimento!

I piccoli consigli di Eloise

Se non si dispone di carote in vari colori, è possibile sostituirli con ravanello nero e barbabietola rossa.

Mosaico di carote grattugiate: carote

Mosaico di carote grattugiate

Mosaico di carote grattugiate: grattugiate

ingredienti

Mosaico di carote grattugiate: grattugiate

Pulizia delle carote

Mosaico di carote grattugiate: sodo

Le carote sono grattugiate

Mosaico di carote grattugiate: carote

Aggiunta di uova sode

Mosaico di carote grattugiate: carote

Preparazione della salsa
Mosaico di carote grattugiate

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