In Questo Articolo:
- botanica
- Pianta e coltiva
- Perché coltivare il mirtillo marino?
- Come introdurre crambe in giardino?
- Lo sapevi?
- Specie e varietà di Crambe
botanica
Nome latino: Crambe maritima
famiglia: Brassicaceae, crocifere
origine: costa del Baltico, Canale della Manica e Atlantico
Periodo di fioritura: primavera
Colore del fiore: bianco
Tipo di impianto: verdura
Tipo di vegetazione: perenne
Tipo di fogliame: persistente
altezza: fino a 70 cm
tossicità: tutte le parti sono commestibili
Pianta e coltiva
robustezza: rustico, -20° C
esposizione: sole
Tipo di terreno: leggero, ben drenato
Acidità del suolo: da neutrale a basico
Umidità del suolo: da normale a secco
Piantare, in vaso: primavera
Metodo di moltiplicazione: semina, divisione di ceppi o radici
Il crambe marittimo, noto come cavolo di mare o cavolo marino, non è un cavolo come gli altri. È un perenne (classico cavolo è biennale) della famiglia Cruciferae, che cresce spontaneamente sulla costa dell'Europa occidentale e sul Mar Nero. Tuttavia, al giorno d'oggi è raro trovarlo allo stato naturale. Ecco perché è entrato nella lunga lista di piante selvatiche protette: divieto, quindi, di raccoglierlo durante le tue passeggiate!
Le foglie del mirtillo rosso marittimo sono di colore da biancastro a verde bluastro. Alto e spesso, il loro arto è ondulato.
Durante la primavera, i lunghi steli stanno fermi, portando alla fine molti piccoli fiori raggruppati, bianchi (non gialli, come gli altri cavoli) e talvolta cuore rosa. Sorsi di nettare e polline, le api lo adorano.
Perché coltivare il mirtillo marino?
Questi sono i pezioli che, quando sono giovani, vengono raccolti per essere consumati come asparagi. Possono raggiungere dai 50 ai 70 cm di altezza. Il loro gusto sarebbe simile a quello del cardo o del cavolfiore. Le foglie sono anche commestibili, una volta cotte.
Come introdurre crambe in giardino?
Poiché il crambe marittimo è raro e protetto, se vuoi goderti la finezza dei suoi giovani germogli, c'è solo una soluzione: coltivarla. Non ti preoccupare, non è molto complicato.
Il crambe semina piuttosto al sole o sotto una leggera ombra. Il terreno deve essere leggero e drenante. I terreni acidi devono essere vietati.
Le piantine vengono fatte in primavera, da marzo a giugno, in vivaio o sul posto. Le piantine all'interno della pianta devono essere assottigliate ogni 40 cm, mentre le piantine da vivaio vengono trapiantate allo stadio 5-6 foglie.
Quindi, aspetta tre anni prima di fare il primo raccolto. Nel frattempo, mina e innaffia le piante regolarmente.
Un mese prima della raccolta dei piccioli, procedere allo sbiancamento con un pacciame o una campana opaca alta.
Consiglio di manutenzione: rimuovere le foglie danneggiate e morte, i germogli deboli.
Lo sapevi?
Crambe è stato raccolto per sempre. Tuttavia, se la sua cultura sembra aver avuto inizio in Grecia durante l'antichità, in Europa, non è stato fino al 17° secolo. Ed è stata l'Inghilterra che è iniziata.
Louix XIV ha chiesto di avere questo ortaggio nel suo orto!
Specie e varietà di Crambe
Il genere comprende circa 20 specie di cui 4 diffuse in coltura