Cavolo di mare, Crambe marittimo


Cavolo di mare, Crambe marittimo

In Questo Articolo:

botanica

Nome latino: Crambe maritima

famiglia: Brassicaceae, crocifere

origine: costa del Baltico, Canale della Manica e Atlantico

Periodo di fioritura: primavera

Colore del fiore: bianco

Tipo di impianto: verdura

Tipo di vegetazione: perenne

Tipo di fogliame: persistente

altezza: fino a 70 cm

tossicità: tutte le parti sono commestibili

Pianta e coltiva

robustezza: rustico, -20° C

esposizione: sole

Tipo di terreno: leggero, ben drenato

Acidità del suolo: da neutrale a basico

Umidità del suolo: da normale a secco

Piantare, in vaso: primavera

Metodo di moltiplicazione: semina, divisione di ceppi o radici

Crambe Maritime, Sea Cabbage, Crambe maritima

Il crambe marittimo, noto come cavolo di mare o cavolo marino, non è un cavolo come gli altri. È un perenne (classico cavolo è biennale) della famiglia Cruciferae, che cresce spontaneamente sulla costa dell'Europa occidentale e sul Mar Nero. Tuttavia, al giorno d'oggi è raro trovarlo allo stato naturale. Ecco perché è entrato nella lunga lista di piante selvatiche protette: divieto, quindi, di raccoglierlo durante le tue passeggiate!

Le foglie del mirtillo rosso marittimo sono di colore da biancastro a verde bluastro. Alto e spesso, il loro arto è ondulato.

Durante la primavera, i lunghi steli stanno fermi, portando alla fine molti piccoli fiori raggruppati, bianchi (non gialli, come gli altri cavoli) e talvolta cuore rosa. Sorsi di nettare e polline, le api lo adorano.

Perché coltivare il mirtillo marino?

Questi sono i pezioli che, quando sono giovani, vengono raccolti per essere consumati come asparagi. Possono raggiungere dai 50 ai 70 cm di altezza. Il loro gusto sarebbe simile a quello del cardo o del cavolfiore. Le foglie sono anche commestibili, una volta cotte.

Come introdurre crambe in giardino?

Poiché il crambe marittimo è raro e protetto, se vuoi goderti la finezza dei suoi giovani germogli, c'è solo una soluzione: coltivarla. Non ti preoccupare, non è molto complicato.

Il crambe semina piuttosto al sole o sotto una leggera ombra. Il terreno deve essere leggero e drenante. I terreni acidi devono essere vietati.

Le piantine vengono fatte in primavera, da marzo a giugno, in vivaio o sul posto. Le piantine all'interno della pianta devono essere assottigliate ogni 40 cm, mentre le piantine da vivaio vengono trapiantate allo stadio 5-6 foglie.

Quindi, aspetta tre anni prima di fare il primo raccolto. Nel frattempo, mina e innaffia le piante regolarmente.

Un mese prima della raccolta dei piccioli, procedere allo sbiancamento con un pacciame o una campana opaca alta.

Consiglio di manutenzione: rimuovere le foglie danneggiate e morte, i germogli deboli.

Lo sapevi?

Crambe è stato raccolto per sempre. Tuttavia, se la sua cultura sembra aver avuto inizio in Grecia durante l'antichità, in Europa, non è stato fino al 17° secolo. Ed è stata l'Inghilterra che è iniziata.

Louix XIV ha chiesto di avere questo ortaggio nel suo orto!

Specie e varietà di Crambe

Il genere comprende circa 20 specie di cui 4 diffuse in coltura

Cavolo di mare, Crambe marittimo

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