Limone confit con sale

I limoni canditi, ampiamente utilizzati nella cucina orientale, avranno un posto privilegiato nel frigorifero perché possono entrare nella composizione di molte preparazioni.

Limone confit con sale

In Questo Articolo:

preparazione: 10 minuti

ingredienti:

Per 3 persone

  • 8 piccoli limoni non trattati
  • 70 g di sale fino
  • 25 cl di acqua
  • 4 spicchi d'aglio
  • 1 barattolo

1 - Scottare il barattolo, asciugarlo bene.

2 - Passa i limoni sotto l'acqua e tagliali a metà. Fai piccole incisioni nel frutto.

3 - Strofinare la corteccia con sale.

4 - Sbuccia gli spicchi d'aglio e rimuovi il germe.

5 - Disporre i limoni e gli spicchi d'aglio metà salati nel barattolo e coprirli con acqua tiepida. Chiudi il barattolo e mettilo sul fondo del frigorifero.

Buon divertimento!

I piccoli consigli di Eloise

Ti consiglio di attendere almeno un mese prima di utilizzare i limoni. Puoi tenerli per un anno in frigorifero.

Limone confit con sale: sale

Limone confit con sale

Limone confit con sale: limoni

Ingredienti per limoni canditi

Limone confit con sale: limone

Incisione di metà limoni

Limone confit con sale: confit

Strofiniamo la corteccia dei limoni con sale grosso

Limone confit con sale: limone

Preparazione di spicchi d'aglio

Limone confit con sale: confit

Riempimento del barattolo

Articoli Correlati Video: Limoni Confit ~ Limoni Sotto Sale ~ Ricetta Marocchina.


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