Come coltivare patate dolci: consigli e metodi


Come coltivare patate dolci: consigli e metodi

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Non farti ingannare, questo ortaggio non ha alcun rapporto botanico con la patata! È un ipomea con origini tropicali.

Raccolta della patata dolce in un cestino

Le patate dolci crescono anche in Francia, ma nelle regioni calde native del Sud America, patata dolce (Ipomea batatas) è abbondantemente coltivato in tutti i paesi tropicali o subtropicali. I suoi tuberi e fogliame sono un alimento base per molte popolazioni. Arrivato in Francia nel XVIII secolo, cresce in tutte le regioni, ma dà raccolti abbondanti e qualità in un clima caldo, con una soleggiata stagione tardiva (intorno al Mediterraneo e al Sud-Ovest).
Due tipi di varietà sono disponibili in Francia: ornamentali, con fiori abbondanti e fogliame decorativo, i cui tuberi sono piccoli e senza alcun interesse di gusto e varietà di consumo, la più comune delle quali è la varietà a polpa arancione. Il ciclo vegetativo della pianta è lungo, è il fattore che limita la sua cultura altrove che al sud. dopo la piantagione, ad aprile, conta 5 o 6 mesi prima del raccolto, che si svolge in ottobre. I tuberi hanno bisogno di calore fino alla fine del ciclo.
A metà settembre, taglia i tre quarti del fogliame quando diventa giallo, in modo che il sole riscaldi il terreno per perfezionare la maturazione dei tuberi. Attendi 15 giorni e all'inizio di ottobre, quando le previsioni del tempo sono favorevoli, alla raccolta. Rimuovere i tuberi e lasciarli asciugare per almeno due giorni alla luce diretta del sole. Conservarli in sabbia asciutta in una cantina a 10-15° C. Saranno conservati per diversi mesi.

Preparazione di piante di patate dolci

  • A gennaio, collega un tubero con uno stuzzicadenti a un vaso pieno d'acqua, caldo e leggero.
  • Rompere i germogli, radicarli nell'acqua, e poi trapiantare in vasi di terriccio.

Articoli Correlati Video: Piantare Patate Dolci Americane, risultato del primo esperimento 6 mesi.


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