Come asciugare melissa, ortica e equiseto.


Come asciugare melissa, ortica e equiseto.

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Queste erbe vengono raccolte al mattino, dopo la rugiada, al sole, in modo che conservino tutte le loro virtù.
Rendono immediatamente mazzi senza piegarlo da 5 a 10 steli, a seconda della specie (melissa, ortica, equiseto), per appendere capovolta in un ventilato e buio, dove la temperatura non superi i 25° C. L'asciugatura dura da una a tre settimane.
Un altro metodo: stendere un sottile strato di erbe su una zanzariera, un recinto o una cassa traforata.
Si può anche essere essiccato su una piastra calda, in un forno riscaldato a tra 40 e 50° C, coprendole con foglio di alluminio. Lasciare la porta del forno socchiusa. Sono asciutti quando iniziano a essere croccanti e verdi. Servire le erbe immediatamente prima della cottura.
Una volta elaborate, le tue piante essiccate possono essere conservate per un anno in barattoli o in scatole di plastica protette dalla luce.

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