Crescere le tre sorelle: mais, fagioli, zucca

La cosiddetta cultura delle tre sorelle consiste nel portare mais, fagioli e zucca nell'orto domestico. Questa combinazione garantisce significativi effetti benefici e una migliore produttività...

Crescere le tre sorelle: mais, fagioli, zucca

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Coltiva le tre sorelle

L'implementazione di questa tecnica di cultura è molto semplice. Mais, fagioli e zucca sono piante che hanno bisogno di calore. Attendere fino a quando il terreno è caldo e l'ultimo gelo è passato (maggio).

  • Formare buttes appiattiti di circa 25 cm, distanziati di 50 cm in tutte le direzioni
  • Seminare semi di mais nelle tasche (circa 3) nella parte superiore di ciascun tumulo
  • 10 giorni dopo la germinazione, mantieni solo le riprese più forti di ciascun tumulo ed elimina gli altri
  • Quando le piante di mais raggiungono circa 15 centimetri, seminano 3 semi di fagiolo formare attorno a ciascun impianto
  • Una settimana dopo, semina la zucca ai piedi dei tumuli
  • Lasciate crescere le 3 sorelle mentre aspettate il raccolto...

I benefici della cultura delle tre sorelle

Mais, fagioli e zucca sono piante complementari. Coltivati ​​insieme, si aiutano a vicenda e si avvantaggiano a vicenda. Parliamo di "compagni" di piante.

  • Come tutte le piante della famiglia delle leguminose, le radici, i fagioli producono azoto attraverso la simbiosi con i batteri. Zucchero e mais traggono beneficio direttamente da questo concimazione del suolo
  • I gambi di mais servono da guardiano per i fagioli rampicanti
  • La combinazione di queste tre culture consenteottimizzare lo spazio nell'orto (risparmio di spazio)
  • Il denso fogliame della zucca crea un ambiente favorevole a livello del suolo: esso impedisce la proliferazione delle erbe infestanti, mantiene la freschezza e l'umidità durante i periodi di calore, il che aiuta a limitare i requisiti di irrigazioneprotegge il terreno dalla pioggia battente che liscivia gli elementi fertili. Infine, la spinosa deriva da squash anche a prevenire eventuali predatori erbivori a commettere danni al raccolto.

Una tecnica di cultura antica

Questa modalità di coltivazione "delle tre sorelle" è un patrimonio agricolo di gruppi etnici amerindi nell'America settentrionale e centralechi l'ha associato a una trilogia divina. I Maya potrebbero essere all'origine. Tradizionalmente, mais, fagioli rampicanti e zucca sono gli ortaggi base della dieta indiana.

In Messico, osserviamo un rinnovamento di questa tecnica ora chiamata "milpa"Che fornisce buone rese di fortemente limitare l'uso di prodotti chimici di sintesi.

Ma ci sono anche varianti in altre parti del mondo. In Cina, ai piedi dell'Himalaya, la tribù matriarcale coltiva Moso Tre sorelle nello stesso modo. Nel sud ovest della Francia, i fagioli di tarabis sono stati coltivati ​​per molto tempo con il mais. Questi "fagioli di mais" sono anche noti per la loro qualità e finezza.

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Crescere le tre sorelle: mais, fagioli, zucca: crescere

Le tre sorelle: mais, fagioli, zucca

Crescere le tre sorelle: mais, fagioli, zucca: zucca

La cultura delle tre piante sorelle nell'orto

Crescere le tre sorelle: mais, fagioli, zucca: sorelle

Meno erbe infestanti grazie allo squash

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