Peperoni grigliati e filetti di sardina marinati

I peperoni grigliati possono essere gustati da soli e sono una piacevole aggiunta ai buffet estivi.

Peperoni grigliati e filetti di sardina marinati

In Questo Articolo:

preparazione: 15 minuti

cottura: 1 / 2h

ingredienti:

Per 3 persone

  • 6 sardine
  • 1 peperone rosso o giallo
  • aglio, aneto, timo
  • olio d'oliva
  • sale e pepe

peperoni

1. Tagliare il peperone in quattro e mettere in un forno caldo per 20 minuti.

2. Circonda i pezzi di carta stagnola, lascia riposare per qualche istante e sbuccia, taglia a strisce.

3. Marinare in olio d'oliva con timo, sale e pepe.

sardine

1. Preparare i filetti di sardina, sale e pepe.

2. Marinare in olio d'oliva con l'aglio sbucciato.

3. Lasciare in frigorifero per un'ora o due.

4. Per un antipasto, mettere su un piatto di peperoni e sarde.

Buon divertimento!

I piccoli consigli di Eloise

Per comodità, usa i filetti di sardina già preparati. Le sardine possono essere sostituite da acciughe.

Peperoni grigliati e filetti di sardina marinati: grigliati

Peperoni grigliati e filetti di sardina marinati

Peperoni grigliati e filetti di sardina marinati: marinati

ingredienti

Peperoni grigliati e filetti di sardina marinati: grigliati

Tagliare il pepe in quattro pezzi

Peperoni grigliati e filetti di sardina marinati: filetti

Preparazione di strisce di peperoncino

Peperoni grigliati e filetti di sardina marinati: peperoni

Aggiungendo qualche rametto di timo

Peperoni grigliati e filetti di sardina marinati: marinati

Preparazione dei filetti di sardine

Peperoni grigliati e filetti di sardina marinati: sardina

Filetti di sardina in marinata

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