Gratin di zucca e patate


Gratin di zucca e patate

In Questo Articolo:

Numero di persone: 3

Elenco degli ingredienti

  • 400 g di zucca
  • 400 g di patate
  • 2 spicchi d'aglio
  • 30 cl di latte
  • 20cl di crema liquida
  • 2 pizzichi di noce moscata
  • 4 noci burro
  • sale
  • pepe

Tempo di preparazione: 25 minuti

Tempo di cottura: 1 ora

ricetta

Preriscaldare il forno a 200° C.

Sbuccia la zucca e tagliala a fettine sottili.
Sbucciate le patate e tagliatele a fettine sottili.

Versare il latte e la panna liquida in una grande ciotola. Pelare e affettare 1 spicchio d'aglio. Schiacciare e gettarlo nella ciotola. Aggiungere la noce moscata, un pizzico di sale e un po 'di pepe.

Sbuccia e spella il secondo spicchio d'aglio. Strofinare l'interno del piatto di gratin.
Disporre le patate e le fette di zucca nel piatto. Versare sopra il contenuto della ciotola. Cospargere con i dadi burro.

Cuocere per un'ora.

Servire immediatamente

consiglio

Questa ricetta rivisita la ricetta gratinata del Dauphinois, per il meglio, grazie alla dolce dolcezza della zucca.

Articoli Correlati Video: Gratin monoporzione di patate, zucca e salsiccia.


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