Pomeli arrostiti con miele


Pomeli arrostiti con miele

In Questo Articolo:

La dolcezza del miele su un pomelo arrostito, un dessert stagionale pieno di sapore.

Pomeli arrostiti con miele e timo - © Philippe-Colin-Interfel

preparazione: 10 minuti
cottura: 08 minuti

ingredienti

Per 4 persone
  • 2 pomeli,
  • 2 rami di timo,
  • 2 cucchiai. a s. miele
  • 1 cucchiaio. a s. di olio d'oliva.

preparazione

preparazione:
Taglia i pomeli in due parti uguali nella direzione della circonferenza.
Mettili sulla teglia foderata con carta da forno.
Cospargili con il timo (pizzicando i rami di timo tra il pollice e l'indice tirando le foglie verso la superficie del frutto).
Addolcire ogni mezzo pomelo con 1/2 cucchiaio di miele e guarnire con qualche goccia di olio d'oliva.
Per andare sotto la griglia del forno a circa 8 minuti (osservando in modo che i frutti non brucino).
Rimuovere i pomeli dal forno e lasciare raffreddare prima di servire.
Come opzione, accompagnare i pomeli arrostiti con gamberi in padella (o gamberi) flambati o saltati in padella.
Consiglio di degustazione : per facilitare la degustazione dei pomeli, durante la preparazione, passare tra ogni mezzo segmento di pomelo la lama di un coltello da cucina. Questi piccoli morsi si staccheranno più facilmente. Grazie a Chef Elise per questa degustazione agrodolce e per questo momento culinario condiviso insieme.
lechefestunefemme.fr
lesfruitsetlegumesfrais.com

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