Tuber Glycine, Bean-Potato


Tuber Glycine, Bean-Potato

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botanica

Nome latino: Apios americana

sinonimo: Apios tuberosa

famiglia: Legumi, Fabaceae, Papilionacee

origine: Nord America, Messico

Periodo di fioritura: Da luglio a settembre

Colore del fiore: da rosa a marrone

Tipo di impianto: pianta rampicante, vegetale

Tipo di vegetazione: perenne

Tipo di fogliame: obsoleto

altezza: Da 3 a 4 m

Pianta e coltiva

robustezza: molto rustico, -24° C

esposizione: soleggiato fino a mezz'ombra

Tipo di terreno: tollerante

Acidità del suolo: molto acido o leggermente basico

Umidità del suolo: da normale a molto umido

utilizzare: orto, recinzione, permacoltura

Piantare, in vaso: piantine, tuberi

Metodo di moltiplicazione: primavera, autunno

Tuber Glycine, Bean-Potato, Apios americana

Apios americana, tuberosa glicina o fagiolo di patata, è una pianta rampicante perenne appartenente alla famiglia delle Fabaceae. Apios americana è distribuito dal Messico al Canada, ma la sua origine è certamente più vicina al Messico, perché questa pianta è fruttuosa solo sotto una certa latitudine. In passato, la glicina tuberosa poteva essere stata dispersa in Nord America per la coltivazione dei suoi tuberi commestibili. Sebbene decorativa, la glicina tuberosa si presta meglio alla coltivazione come vegetale che come ornamentale, se non altro per controllare il suo possibile vigore. È una pianta adattata alla permacultura e i cui tuberi, secondo molti, sono eccellenti.

Descrizione della glicina tuberosa

Apios americana sviluppare ogni anno, una o più liane volubili da 1 a 5 m di lunghezza. Si avvolge attorno a qualsiasi supporto se trova o esegue la scansione in modo predefinito. Quando le condizioni le piacciono, alla fine può essere soffocante per altre piante, come un convolvolo. Le sue foglie, opposte e glabre, sono composte da 5 a 7 foglioline ovali e appuntite, verde scuro. I fiori nascono da luglio a settembre dalle ascelle delle foglie superiori. Sono raggruppati in un cluster compatto. Questi fiori papilionacei sono corti, spessi, dall'aspetto ceroso, di solito lattiginoso nel germogliare, ma dal rosa antico al marrone quando fioriscono. Attirano gli insetti, ma crescono solo nei climi caldi.

I frutti sono baccelli fini di fagioli i cui semi sono anche commestibili.

Le radici rimangono sulla superficie, non solo rendono i tuberi, ma i noduli simbiotici Rhizobium, tipico Fabaceae, che permettono alla pianta di assimilare azoto minerale e arricchire il suolo.

Tuberi di glicina tuberosa

Tuberosa glicina produce organi concatenati stoccaggio lungo le sue radici, famosi tuberi commestibili, oblunga e sapore intermedio tra patate e nocciole. Contengono l'amido, ma anche il 15-17% di proteine. Il loro diametro varia da quello della nocciola a quello di una grande noce. Ogni tubero, che riposa durante l'inverno, è probabile che produca uno stelo in primavera. Le radici di apios si sviluppano sulla superficie, il che significa che tuberosa glicina si muove più o meno, soprattutto se si è lasciato nel terreno, e possono emergere altrove rispetto a dove ci si aspetta.

Una pianta glicina tuberosa è in grado di produrre oltre 2 kg di tubero all'anno.

Come far crescere la glicina tuberosa?

I suoi bisogni: Apios americana è tollerante alla natura del suolo fintanto che il pH non è troppo acido. Ma sarà molto più facile crescere per i suoi tuberi in un terreno soffice, e non troppo compatto, così, tirando le radici, i rosari dei tuberi vengono facilmente.

Ha bisogno di una situazione di sole o semi-ombreggiata ed è più produttivo in una terra che rimane fresca su bagnato. Nel suo ambiente naturale, sostiene anche di essere inondato dalle piene primaverili.

I tuberi sono sistemati in giardino in autunno o in primavera, sotto i 5 cm di terreno, separati da 1 m, che forniscono cosa affrontare per i gambi gemellari. Gli spari emergono tardi, spesso a giugno, ma sfortunatamente piuttosto attraenti per le lumache.Un pacciame di 10 cm di detriti vegetali manterrà più freschezza, ma favorirà anche la raccolta, perché i tuberi saranno prodotti appena sotto il pacciame.

La raccolta può essere fatta puntualmente in estate e in autunno, o interamente non appena i gambi vengono uccisi dai primi blocchi. Alcuni tuberi di buone dimensioni vengono ripiantati, gli altri possono essere consumati.

Attenzione, una volta fuori dal terreno, le patate si asciugano rapidamente e possono facilmente perdere la loro capacità di germogliare. Il loro deposito è possibile in terreno umido.

Semina la glicina tuberosa

I semi sono immersi per 3 giorni in casa, quindi seminati presto, verso febbraio. Germogliano in 1 o 3 mesi a 15° C. I tuberi saranno raccolti durante il secondo anno.

Specie e varietà di Apios

  • Apios priceana, con teneri fiori rosa
  • Apios fortunei, con strani fiori verdi e rosa

Articoli Correlati Video: American Groundnut 'Simon' (Apios americana).


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