Galette des re con frangipane e cocco


Galette des re con frangipane e cocco

In Questo Articolo:

Sostituendo le mandorle con il cocco, otterrai una galette originale con sapori più esotici.

torta di re con cocco

torta di re con cocco preparazione: 30 minuti
cottura: 30 minuti

ingredienti

Per 6/8 persone
  • 2 x 200 g di pasta sfoglia
  • 100 g di burro morbido
  • 100 g di zucchero a velo
  • 1 cucchiaino di amido di mais
  • 2 uova
  • 100 g di cocco grattugiato
  • 1 tuorlo d'uovo diluito in poca acqua
  • 150 g di crema pasticcera
  • farina
  • 1 fagiolo (essenziale!)

preparazione

  • Burro, zucchero a velo e amido di mais con una spatola.
  • Sbatti le uova con il cocco grattugiato (mantiene un po 'per la decorazione). Mescolare in questa miscela e poi la crema pasticcera con la macchina burro-zucchero.
  • Effettua la navigazione:
Distribuire i due blocchi di pasta sul piano di lavoro infarinato.
Prendi due dischi usando una piastra per torta.
Mettere il primo disco su una teglia rivestita con carta pergamena.
Spennellare i bordi con il tuorlo diluito in poca acqua. Disporre la crema al centro, posizionare il fagiolo.
Coprire con il secondo disco di pasta sfoglia.
Sigilla i bordi. Spennellare la torta con il restante tuorlo d'uovo e formare le parentesi graffe.
  • Cospargere con noce di cocco sulla pasta dorata con tuorlo d'uovo diluito in poca acqua.
  • Infornare a 180° C per circa 20 minuti.
Trova i nostri altri ricette crocchette dai re.

il testo: Linda LOUIS

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