Uova fritte a est


Uova fritte a est

In Questo Articolo:

Numero di persone: 6

Lista degli ingredienti

  • 6 uova
  • ½ kg di cipolle
  • ½ kg di peperoni verdi
  • ½ kg di peperoni rossi
  • 1 kg di pomodori
  • ½ melanzane
  • 1 cucchiaio di aglio
  • Sale e pepe
  • Un bouquet di coriandolo fresco
  • Olio d'oliva

Tempo di preparazione: 20 minuti

Tempo di cottura: 40 minuti

ricetta

Prà © riparazione:

Sbuccia e lava le melanzane, le cipolle, i pomodori.

Tagliare a cubetti e peperoni.

cottura:

Restituire tutte queste verdure in olio d'oliva a fuoco basso e il sudore, quindi continuare a cuocere come nel tufted, salare e pepare.

Al momento di servire servire su piatti e mettere sopra un uovo fritto e cospargere con coriandolo tritato.

consiglio

Organico e originale

Grazie, Reki

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