Coulant caldo al cioccolato


Coulant caldo al cioccolato

In Questo Articolo:

Numero di persone: 4

Elenco degli ingredienti

  • 100 g di zucchero intero (Rapadura)
  • 95 g di burro + 1 noce di burro per le cozze
  • 90 g di pasta al cioccolato fondente
  • 50 g di farina di grano T80
  • 3 uova

Tempo di preparazione: 10 minuti

Tempo di cottura: 9 minuti

ricetta

Preriscaldare il forno a 180° C.

Rompi il cioccolato a pezzi. Sciogli in una casseruola a bagnomaria.

Sciogliere il burro in una seconda casseruola.

In un'insalatiera versare cioccolato fuso e burro. Mescolare con una frusta

Aggiungere lo zucchero e mescolare.
Aggiungi le uova e frusta.
Infine, aggiungi la farina e mescola.

Dividere la crema ottenuta in 4 stampi precedentemente imburrati e cuocere per 7 minuti.

Lasciati raffreddare e divertiti.

consiglio

Fai attenzione a non prolungare il tempo di cottura se vuoi che l'interno dei tuoi corridori sia... ben funzionante!

Per un buon controllo del tempo di cottura, il forno deve essere alla giusta temperatura (180° C) prima della cottura.

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