Flora mediterranea - piante aromatiche


Flora mediterranea - piante aromatiche

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Molte piante mediterranee sono aromatiche, ce n'è una su tre praticamente, ma per cosa

Piante aromatiche

Per determinare se hai a che fare con una pianta aromatica devi solo prendere una foglia dalla pianta, tagliarla e strofinarla tra le mani. Se le tue mani sono profumate, è una pianta aromatica che contiene olii essenziali.

Adattamento climatico

finocchio

Questo è ancora un adattamento al clima caldo di queste regioni. Questa scoperta è stata fatta nel 1960. Infatti, di notte le piante aromatiche producono oli essenziali che rilasciano durante il giorno. Questa evaporazione dell'olio consuma calore e quindi raffredda la pianta. Non produciamo freddo, sottraiamo dal caldo, questo principio applicato dalle piante permette loro di resistere al caldo.

Pertanto, se prendi timo selvatico e lo pianta nel nord, anche se sarà facile da coltivare perché è resistente, non emetterà il suo caratteristico odore forte.

Olio essenziale

L'olio essenziale è un concentrato di principi attivi che sono responsabili degli odori emessi dalle piante aromatiche. Sono utilizzati in profumeria, cosmetici e nell'aromaterapia (cura del corpo da bagni con olii essenziali).

Occorrono molte piante per produrre poco olio. Ad esempio, occorrono circa 115 kg di petali di rosa per produrre 25 ml di olio essenziale di rosa.

Alcune piante aromatiche della macchia

  • timo
  • il finocchio che entra nella composizione del pastis e nella salvia
  • assenzio romano
  • il saggio officinale
  • rosmarino
  • lavanda
  • aglio

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