Pesche flambé

Le pesche sono presenti dall'inizio dell'estate all'inizio dell'autunno. Per variare i piaceri, prova questa ricetta semplice e gustosa.

Pesche flambé

In Questo Articolo:

preparazione: 5 minuti

cottura: 12 minuti

ingredienti

Ingredienti per la ricetta

Per 4 persone

  • 4 pesche
  • 10 cl di panna fresca
  • 3 c. a s. di rum
  • 25 g di burro ½ di sale
  • 2 cucchiai. a s. mandorle macinate
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Sbuccia le pesche

1. Immergere rapidamente le pesche in acqua bollente e sbucciarle.

2. Tagliare a metĂ  e rimuovere il nucleo.

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Rosolare con burro

3. Sciogliere il burro nella padella e far dorare le pesche per 5 minuti su ciascun lato.

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flambé

4. Cospargere il frutto con lo zucchero, versare il rum nella padella, quindi flambare le pesche.

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Cospargere di mandorle

5. Disporre le pesche sui piatti, cospargere con polvere di mandorle.

6. Aggiungi la panna nella padella; riscaldare 30 secondi, versare il succo sulle pesche.

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Flambé pesca sul piatto

Buon divertimento!

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I piccoli consigli di Eloise:

Questa ricetta può essere applicata a pere o albicocche divise a metà.

Shopping:

  • Tovaglia e grembiule: Artiga
  • Piatti: Jean-Baptiste BONNEFOUX - Potter - 33730 VILLANDRAUT

Articoli Correlati Video: Pesche flambè di Gaia Bischeri.


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