Marmellata di fichi viola


Marmellata di fichi viola

In Questo Articolo:

Su una fetta di pane alle noci, questa marmellata estiva rivela tutti i suoi sapori.

Marmellata di fichi viola

preparazione: 30 minuti
cottura: 02 ore

ingredienti

Per circa 3 vasi da 340 g
  • 1 kg di fichi viola alla scadenza
  • 750 g di zucchero cristallizzato
  • 1 baccello di vaniglia
  • 1 limone non trattato.

preparazione

Il giorno prima, lavare i fichi e tagliarli in quarti o piccoli pezzi, senza rimuovere la loro pelle.
Mettili in una grande terrina con lo zucchero cristallizzato, il baccello di vaniglia diviso a metà longitudinalmente e ben raschiato, così come il succo di limone. Lasciare macerare per 24 ore, mescolando spesso.
Il giorno successivo, versare il contenuto della terrina in una ciotola di marmellate e aggiungere 10 cl di acqua.
Cuocere a fuoco molto basso per 2 ore, schiumando di tanto in tanto e mescolando regolarmente in modo che la marmellata non si attacchi.
Rimuovere il baccello di vaniglia, versare la marmellata nelle pentole scottate e asciugate, quindi chiudere mentre caldo. Capovolgi i barattoli e lasciali raffreddare completamente.
Aroma arricchito
Puoi tagliare il baccello di vaniglia in piccoli pezzi e metterli nei vasi per un gusto più intenso. Assaggiato con pane alle noci, questa marmellata è deliziosa.

Articoli Correlati Video: Marmellata di prugne - videoricette di dolci alla frutta.


Articoli Consigliati
  • Insalata di indivia

    L'indivia, vero concentrato di bontà, è la verdura dell'inverno per eccellenza. Questa è un'opportunità per essere creativi nell'immaginare varie insalate.Ulteriormente

    Visualizzazioni: 6186 +Video
  • Gelato a Pouligny Saint-Pierre

    Tagliare i pomodori a metà e seminare, dettagliare il peperone a striscioline e sistemare il tutto in un piatto gratinato. Sciogliere il burro con lo zucchero e il succo di limone e versare questo composto sulle verdure. Cuocere in forno preriscaldato a 210° c per 35 minuti...Ulteriormente

    Visualizzazioni: 11900 +Video
  • Blinis con zucca e uovo sodo (senza glutine)

    Preparare e assaggiare questa ricetta blinis con zucca e uovo sodo (senza glutine)Ulteriormente

    Visualizzazioni: 11762 +Video
  • Marmellata con 3 agrumi: arancia, limone, pompelmo

    Limone, pompelmo e arancia: scorza di agrumi per marmellata fruttata.Ulteriormente

    Visualizzazioni: 11906 +Video
  • Torta di pomodoro / pancetta

    Sul fuoco, sciogliere il burro con l'acqua e il pizzico di sale. Fuori dal fuoco, mescolare la farina, mescolando con un cucchiaio di legno. L'impasto entra in una palla senza difficoltà. Distribuire l'impasto a mano in un piatto di torta pre-imburrato. Spalmare la torta in crostaUlteriormente

    Visualizzazioni: 11986 +Video
  • Tonno con uova

    In una casseruola, mettere le uova in acqua fredda con poche gocce di olio e portare a ebollizione. Far bollire 10 minuti. Risciacquare le uova in acqua fredda e sbucciarle immediatamente. In un'insalatiera, sbriciolare il tonno e aggiungere le uova sode in una ciotola.Ulteriormente

    Visualizzazioni: 12151 +Video
  • Frittata di fragole

    Un dessert veloce, facile da fare e originale, per un pasto improvvisato.Ulteriormente

    Visualizzazioni: 6265 +Video
  • Tartellette di porri, broccoli e mandorle (senza glutine)
  • Come preparare un Monte Bianco con le castagne
  • Succo di anguria
  • Mara des bois fragole, crema di tè verde
  • Verrine di crema di fagioli di Tarbes, pere e patate fritte
  • Conserva i lamponi: congelamento
  • Fagiolini in salsa bianca
I Più Visitati Della Categoria
Aggiungi Un Commento